北阳村现种植长山药余亩，亩产斤上下，年总产量在万斤左右，这也成了村民的一项致富收入。
山药品尝
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，是《中华本草》收载的草药，不仅能入药还能食用。太谷山药为太谷县的一个地方品种，栽子细短，肉极白，肉质细腻，纤维较多，黏液多，品种优良，食、药都可。
种植户接受媒体采访
长山药种植户王满华介绍：“我们北阳村的长山药只要收成好，根本不愁卖，收货的早早就和村民联系上了，山药一下地他们就来了，价格嘛高低不等，品质好的能卖到12元一斤。”话语间，王满华的脸上又洋溢出丰收的喜悦。
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