秋冬时节，天干物燥，正是需要滋润养生的时候。
此时，不妨多吃点山药。
平时，除了家里蒸着吃，山药片炒木耳，山药我们还可以怎么做？
今天，我来介绍一个汤菜的做法——山药芙蓉汤。
原料：山药一根，香菇两朵，胡萝卜半根，青菜两棵。
调料：油，鸡汁，盐，胡椒粉，水淀粉，香油。
制作步骤：
1、胡萝卜香菇洗净切粒，青菜切小片。
2、山药去皮，蒸熟，用勺子研成山药泥。
3、锅里放少量油，先将胡萝卜香菇粒炒软，
4、加入开水，煮五分钟，
5、加入山药泥，用汤勺推匀，
6、下入青菜，
7、汤微滚，打入鸡蛋液。
8、鸡汁，胡椒粉调味，盐根据口味不放或者少放。
喜欢清汤，出锅放几滴香油即可；喜欢浓汤，可以加入少量水淀粉，煮开。
小贴士：这道菜的山药，要用干面糯滑的铁棍山药，而不是菜山药。
一碗健脾开胃，好喝易消化的芙蓉汤，真是老少皆宜。
秋冬时节，不妨在家经常做做吧！
前些日子，是我第四次腾冲行。这次，带了一群人，依然住在和顺古镇里朋友开的初见客栈。
先发几张照片，看看腾冲的美景。下次我再专门介绍此行美景美食攻略！
凤姐美食