今天尝试着奇水果——“牛油果”与土豆、培根、芝士一起搭配做成咸芝士派，因为有胡椒味的衬托，派皮的酥脆，吃起来更爽口，值得一试哦！
食谱图文出自
僖儿
用料
派皮的制作
*油63g
低筋面粉g
蛋液10g
盐少许
冷水30ml
内馅的制作
土豆1个
牛油果1个
盐适量
黑胡椒适量
培根2片
芝士碎g
步骤
1首先是派皮的制作，*油、低筋面粉放在盆中，抓捏至油、粉呈大颗粉状。2将蛋液、冷水、盐混合后，加入面粉中，揉至无干粉状的面团即可，放进冰箱冷藏1小时。3取出面团，用擀面杖擀成比派盘大一点的圆形。4将派皮放入派盘中，按压至与派盘贴合，去掉多余的派皮，用叉在底部插一排小孔。放入预热好的烤箱，上下火°C，烘烤15分钟。5接着是内馅的制作，培根切粒、土豆蒸熟、牛油果压成泥，混合一起，再加入盐、黑胡椒调味。6用勺子将派馅铺平在烤好的派皮上，再铺上芝士碎。7再次放进烤箱，上下火°C，烘烤20分钟。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇