山药是一种常见的食材，蓝莓山药、蜜汁山药都是生活中很受欢迎的菜肴，蜂蜜与山药都是营养健康的食品，那山药蜂蜜的搭配有什么作用吗?
一、辅助减肥
蜂蜜中丰富的葡萄糖和果糖可以快速被吸收，为身体提供能量，饭前吃可以产生饱腹感，并很快被消耗掉，不会堆积在体内形成脂肪，还可以加快身体的新陈代谢，间接帮助减肥瘦身。山药有瘦身的作用，其中的黏液富含甘露聚糖，这种物质吸水后会膨胀，也能够产生饱腹感。山药还含有黏液蛋白，能够增加黏膜和皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积。
二、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能够增强脾胃消化吸收功能，对于脾胃有滋补作用。蜂蜜则可以润肠通便，像水白蜜含有丰富的活性酶、矿物质和氨基酸等多种营养成分，一方面可以促进胃肠道的蠕动，调节胃酸的分泌，促进食物在肠胃内的消化，一方面也可以滋润肠道，使肠道废物更快排出，也可以预防便秘。
三、呵护心血管健康
山药有助于改善糖代谢，降低血液中的胆固醇含量，进而预防脂质在血管内的沉积，从而帮助调节血糖和血脂的水平，预防心血管疾病的发生和发展。田野牧蜂介绍，蜂蜜含有多种物质，多种营养成分能够营养心肌和改善心肌的代谢功能，并改善血液循环，使血液的成分正常化，血红蛋白含量增加，心血管张力加强，进而呵护心血管健康。
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