这里有时尚爱的土豆
今天,看到一个超有爱的关于四季的视频,说的是土豆的一年四季。土豆在我们国家有很多名字,马铃薯啊、土豆啊、洋芋啊等。我对于土豆的接受程度,仅限于“酸辣土豆丝儿”和“薯片”。
但是,在美国,马铃薯食品多达70多种;英国是个“食土豆大国”;在德国,土豆和亲人一样重要。忆起我第一次到英国时,住家说我要用牛肉火锅招待你,然后端上了内有牛肉粒的糊糊+水煮土豆(potato),让我第一次感受到了大英黑暗料理。可爱的大土豆、小土豆、水煮土豆、烤土豆、烘土豆、焙土豆、Jack土豆,让我在短时间内瘦了8斤。
很多同学都不能理解,为什么欧美很多国家都把土豆作为主食呢?大白米饭它不香吗?今天我们来看看土豆的神奇的成长之旅:
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哥伦布发现新大陆之后,大批的西班牙人到了美洲。他们看到土著居民种植的土豆产量很高,吃起来也可口,便把它引回到欧洲种植。海地人叫土豆batata。西班牙人根据海地语batata,造了个西班牙单词patata,表示“土豆”。
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英国历史学家兼航海家沃尔特?雷利(WalterRalegh)在北美洲佛罗里达以北的海岸探险,并将这段沿海区域称为弗吉尼亚。次年,沃尔特从弗吉尼亚将土豆带回英国种植。至此,整个欧洲大陆和英国海岛,都在大规模地种植土豆。爱尔兰人根据西班牙语patata,造了个爱尔兰语单词potato。
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爱尔兰的长老会教徒把土豆从爱尔兰带回到美国,在美国全面推广。爱尔兰语单词potato也随之而进入美国英语。在美国推广的头几年,不少人极力反对种植和食用土豆。当时,流传着荒诞不稽的说法:吃了土豆要短命。不管怎样,土豆还是在欧美安了家,而且在其他几个洲也落了户,成了许多人的主要食品。
因为potato有这么一番在大洋上往返的经历,所以potato在英语中的地位不容轻视。它除表示“土豆”外,还指“头,脸,人,事”。比如:
1)IlikesomeFrenchfriedpotatoforbreakfast.
(早餐我喜欢吃炸薯条。—表示“土豆”)
2)Shesaidthathehaddroppedherlikeahotpotato.
(她说,他把她像烫手的东西一样抛弃了。—表示“东西”)
3)Thepoorfamilyhadfordinnerpotatoandpoint.
(这个穷苦家庭一日三餐粗茶淡饭。—表示“食物”)
4)ThegirlImetinAmericaseemedverysmallpotatoesin