冬天是一年中最冷的季节,多数人会选择在这段时间进补,但想进补的孕妈却要当心!中医提醒,孕妈需视体质以调整进补药膳,并避开含酒料理,以免造成身体不适。使用药膳不马虎!孕妇依体质决定冬日进补方式。
为何孕期不能随意进补?‘进补需要看体质’,像是有的孕妈孕前为燥热体质,怀孕后,体内代谢增加、孕吐等,容易出现阴虚、虚火等状况,而常见的进补药材多属于温热性质,若不慎服用,恐会火上加油,让孕妈出现失眠、便秘、皮肤瘙痒、口干舌燥等症状。
体质有4种.了解自己是哪种
孕妈体质主要分为以下4种,想要了解进补时的注意事项,建议孕妈要先了解自身体质。但同时也提醒,这4种体质除了可以独立存在外,也可能同时并存,如:有些孕妈会因为脾胃虚弱,影响食物吸收而造成血虚体质等类似情况。
1.火旺体质
属于这类型的孕妈,容易出现口干舌燥、口臭、怕热容易流汗、便秘、长痘痘、痒疹、睡不好、口腔溃疡等。一般市面上常听到的进补药材,像是当归、*芪、川芎、红枣等,通常属于温热性较重的属性,就不太适合火旺体质的孕妈食用。
2.肾阳虚体质
肾阳虚体质,其症状包含腰酸、脚软、容易怕冷、看起来没有元气、面色显白等。建议,这一类体质的孕妈,较适合服用上述常见的药膳,可达到补肝肾气血的功效。
3.血虚体质
常见的症状有口渴、面色*白、头晕、皮肤干燥干痒、大便干硬等。适合的进补药膳包括当归、生熟地、何首乌、白芍、丹参、阿胶等药材。
4.脾胃虚弱体质
若孕妈有胃胀、食物消化不良、食欲不振、饭后胀满、大便溏泻或便秘、面色萎*、容易疲倦、肌肉无力等症状,属于脾胃虚弱体质。归类于这项体质的孕妈,较不适合太滋腻的药物,例如:熟地、何首乌、阿胶等。由于这些药物较难消化,对于脾胃虚弱的孕妈不易吸收且会加重肠胃负担,建议可食用四神汤、白术、*参、茯苓等补脾胃药材煮成的药膳。
孕期三阶段的进补重点
了解自身的体质后,根据怀孕不同时期,提供各阶段的进补重点,提供胎儿该有的营养,也能减缓不适。
怀孕初期(0?17周)
初期,容易会有孕吐、胀气等不适症状,这时的进补着重于调整脾胃气,但不少孕妈也会因此胃口不佳,建议,可食用小米粥、山药、茯苓等药材,为身体及脾胃补点气。
怀孕中期(17?29周)
由于进入怀孕阶段,孕妈体内的荷尔蒙有所改变,影响到了肾气,加上为提供胎儿稳定的环境,子宫血流增加,血液量集中于此,肝血因此较为虚弱,当孕妈初期的不舒服大致得到缓解后,能进行补肝肾的调理。
提醒,这类的进补方式仍要视孕妈体质而有所调整,建议可以参考前文所列的症状,判断自身的体质状况,也可以咨询中医,是否适合进补。
怀孕后期(29?40周)
接近分娩的时间,孕妈最重要的是增强体力及血液循环,以中医的角度,会使用‘开骨散’加减药味,其配方是由当归、川芎、龟板等药材为主,搭配其他适合孕妈体质的药材组成,能增加生产时的力气,也有助于软化子宫颈,建议等到满37周后再开始服用。
这些中药材勿过度使用!
提醒孕妈,进行日常进补时,须小心使用这些药物:
.活血化瘀药材:桃仁、红花、三七。
.有*性药物:生附子、生半夏、生南星。
.走窜药物:王不留行。
3道推荐汤品
在冷冷的冬天夜里,来上一碗热汤,是多么幸福的一件事啊!推荐3种适合不同体质的汤品,孕妈在享受口欲的同时,也不用担心造成身体的负担。
1.茯苓*参山药排骨汤(适合脾胃虚弱体质)
材料:茯苓15克、*参10克、山药克、排骨克、姜3片、葱2根、盐适量。
做法
将茯苓洗干净,浸泡半小时后拿出备用。*参洗净、山药去皮,切滚刀块状,备用。
烧一锅滚水,放入姜片及洗净的排骨,汆烫约5分钟后,捞出备用。
将茯苓、山药、*参、排骨放入锅中,沸水煮滚后,转小火煮40分钟。
确认排骨、山药变软后,加入盐调味即可食用。
2.何首乌补血鸡汤(适合血虚体质)
材料:大鸡腿1只、何首乌3钱、当归2钱、大枣5颗、炙甘草1.5钱、盐适量。
做法
鸡腿清洗后切块,汆烫去杂质。
将药材冲洗一遍,鸡腿块与药材放入锅中,再加入0c.c.的水,大火煮沸后,转为小火炖煮30分钟。
起锅后,加入适量的盐就可食用。
3.杜仲菟丝子羊肉汤(适合肾阳虚体质)
材料:带皮羊肉1斤半、白萝卜半斤、杜仲4钱、熟地3钱、生姜1两、菟丝子3钱、枸杞1小把。
做法
羊肉洗净后,以干锅炒过,去腥味,再加水汆烫,起锅后,用冷水洗去杂质。
将药材洗净,菟丝子装小袋,放进锅中,再加入切块的白萝卜和羊肉。
加入c.c的水,大火煮沸后,以小火炖煮30分钟。
确认白萝卜、羊肉已煮成喜欢的软度,起锅后加入枸杞和适量的盐就可食用。
含有酒类的菜肴.不建议孕妇食用
不少饭店的味道,会让人垂涎三尺,但有些美食,比如啤酒鸭等里头都有添加酒,即使经过再长的煮沸时间,多少还是会有残留,因此不建议孕妇食用。如果忍不住想吃,建议不要喝汤,吃点料过过瘾就好。
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