快霜降了,大家都惦记着如何进补呢。
我更关心的是,如何补得进去。
而不是补出痰湿、补出虚火、补出一脸痘。
扩散几个“欲补先清”的方法吧,
我想你会用得到。
先给肠胃“开路”
一些需要欲补先清的情况
?第一次吃膏方,不确定自己能不能补得进去;
?湿热、痰湿、营养过剩,如:头面油腻、舌苔厚腻、口苦、大便粘马桶、喉咙痛等症状;
?脾胃虚弱、失和,如:经常性出现消化不良,腹泻,恶心呕吐等;
?肝气不舒者,如:舌头伸出来是尖尖的、发红,乳房胀痛、爱生闷气、肝火大、一上火大便就大不出来;
为进补而来的
白玉清肠水
白玉清肠水其实就是白萝卜汁,中医认为它能下气、消食、除疾润肺、解*生津,有清洁肠胃的作用,是进补前清除体内*素的好方法。
白萝卜洗净削皮,填上几片姜以平萝卜的寒气,兑上蜂蜜打成汁。
经常脾胃不和、头面部长痘油腻、便秘、容易吃多吃伤的人,真的需要来一碗白玉清肠水,疏通中焦气机,化一化脾胃的积滞痰浊。。
秋冬雾霾天、室内暖气可能会带来的咽喉不利症状,也可以间接性吃生萝卜,清肺热!
被痰湿、湿热、油腻缠住的人。
陈皮水,增强脾胃运化
陈皮最普通的用法就是泡或者煮陈皮茶喝,撕下1/3个陈皮足矣,可以泡煮好几遍,是清甜的甘香味,注意,就是这个味道特别地养脾化浊。
红皮性质温和,偏重于消痰运食理气,喝陈皮水能燥湿祛痰,帮助胃运化消化不了的食物,给肠道做清洁,喝一段时间后,脾胃动力会增强很多。
最重要,陈皮煮水,不生冷,也不燥热,顾护脾胃,不扰阳气,是非常好的引补方法。
第一次吃膏方者、痰湿、湿热、脾胃失和。
还有一种是青皮,偏重疏肝,能“散愤懑之气”。
肝气郁结,吃一点补品就上火;
或者生气导致胃里堵得慌的,都要先通散肝中郁懑之气,再开始进补。可以泡青皮水,也可以选择中成药:越鞠保和丸。
薯蓣饮:补脾的同时还能培补正气
很多人感觉自己体质复杂、面目可憎,想趁着时节,吃点好的,改善一下体质,又不知道怎么开始。。。
从脾胃入手,是最靠谱的,而山药,恰恰是强力启动脾胃最好的食材,有了它,就不用担心补错、补过、补不上。
山药,补中益气,专补脾阴,李时珍把它概括为,健脾胃,益肾气,化痰涎,润皮毛。
民国名医张锡纯有个治疗脾气虚、体弱的方子,就是用山药煮水——薯蓣饮。
它的好处在于善于充实后天之气,在补脾的同时还能培补正气,完全适合中国人的体质。脾胃虚弱、脾气不足的人无法消化吸收富含营养的膏方、肉食,只能缓慢滋补。
但脾虚同时又有点湿气时,就要用炒山药了,把山药干放在铁锅里干炒,表面有焦*时即可,它燥湿的效果会强一些。
薯蓣饮的煮法:
山药干30g,洗净,煮水当茶饮。(一定要用到这个量才行)
偶尔吃多了
一颗大山楂丸消积化滞
童年记忆里特别好吃的一款小零食,大山楂丸,也是消积化滞神器。
焦三仙组合:山楂,神曲,麦芽
一颗大蜜丸,是便携版的“焦三仙”:山楂,神曲,麦芽,它们三个,消积化滞方面各有偏重,组合起即“消一切饮食积滞”。
我们买来了市面上能买到的牌子:同仁堂、天士力、天奇、立效,配方都差不多,单从口感来看,第2个天士力的山楂丸最好吃,黑黑软软会反光的一粒大蜜丸,一嚼就下肚了。
如果你平时脾胃还行,大容易吃多吃胀、吃伤,且吃肉很多,那么吃大山楂丸是最佳对症,可以依靠它克化胃积。
但大山楂丸,对资深脾虚、腹胀并不适用,它只能清理胃积,不能健脾,并不适合清理脾积。
如果长期吃多了,形成了食积,
还有保和丸可以力挽狂澜。
如果你是经常吃多了的惯犯,很多食物就会囤积在胃里,来不及消化,你会发现你开始有口臭、胃中有腐热感、便便也不痛快。
但你又想抓住秋冬进补的机会,吃点适合的膏方,补血补肾,或者应季多吃点牛羊肉,
这时候吃点保和丸,对于不堪负重的肠胃来,无异于雪中送炭。
它是一个消食、化痰、散热、通便的常用方,来源于“金元四大家”之一的朱丹溪所著的《丹溪心法》。
配方组成:
山楂(焦),六神曲(炒),莱菔子(炒),麦芽(炒),
半夏(制),陈皮,茯苓,连翘。
对于那些不爱运动,代谢能力很差,又爱大吃大喝的人来,简直是给肠胃去污的清道夫,一颗下肚,食物能很快消磨掉,不至于在胃里形成食积。
在冬令进补之前,可以服用一个正常量,因为保和丸比较安全,它既有消积食,也能让脾胃气机重新转起来,促进胃的“降浊”功能,帮你把屎尿屁各归各位,去该去的地方。
一般情况吃药两三天,聚积在肠胃的痰湿、积滞、宿便就会少一些了。
不过要记住,保和丸是祛邪药,不是补益药,绝对不可长期服用。
最后提醒一下
不管是大猪蹄子还是燕翅鲍肚鹿龟茸,进补效果如何,身体反应是唯一的指标,如果出现以下情况,说明补得不对或过了,要调整。
上火、口腔溃疡、咽喉肿痛、口中粘腻、舌苔变厚;
大便形状改变,突然不成形了或者干燥或者便秘了;
尿频;
精神过度亢奋、入睡困难、失眠。
以下这类人也是暂时不适合进补的:
在感冒中,以及感冒后的一段时间,是最忌滋补的。吃膏方不会增强免疫力,反而助长病邪的进攻力。
人生病后的恢复期,脾胃之气此时还很微弱,不能消化滋腻之品,家人不可强行让其进补,减少脾胃负担就是对他们的照顾。
如果进补后精神饱满,脾胃舒适,不热不燥,那恭喜你,进补就达到目的啦~
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