还记得恒安新区鹏程广场的烧山药吗
真是充满了人间的烟火气啊！
妈妈
我想吃烤山药
吃
吃大块的
吃同煤人家社区团购的山药
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不过，此山药非彼山药
是正宗的河北“小白嘴”长山药
我们从产地直接开车带回，品质无忧~
冬季养生
山药自古都是滋补、保健的重要食材，一直也作为药材被使用。
中医坚持“养病以脾胃为主”，尤其是吃山药来养脾胃。
《本草纲目》中：“（山药）益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。”《神农本草经》中：（山药）"主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。”
因此山药被称为“小人参”。
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却是真真的好东西
有图有真相
▲山药水分少，汁液较浓。煮食后口感较干腻。
▲山药肉质细腻，粉性足。
▲山药干面甜糯。带皮食用有淡淡麻味。
俗话说“药补不如食补”，食药一体的山药要这么吃。
炒山药在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分，尤其是维生素C丢失得较少。清蒸山药没胃口，又怕麻烦，可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮，切段，放入锅中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鲜绵软，香甜可口。这种吃法口感软烂，也适合慢性病，如高血压、胃病等患者食用。女性也可以把山药在水中焯一下，浇上熬好的红糖汁，经常食用可以滋阴养血哦。熬山药粥煮粥时放入山药块，再加上几颗撕开的红枣，孩子和老人最适合吃。脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。
炖山药山药炖土鸡，健脾和胃，适于秋冬滋补；山药炖排骨，滋肾益精。还不来一锅！山药、土鸡我们都有噢
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