像野生山药和野生当归，就是非常难得的好东西，特别是秋冬天寒，饮食混杂，胃也容易被吃伤。所以每年入秋后，家里总少不得煲一锅山药汤。
▲秋冬进补，最简单的就是喝汤！
野生山药炖当归，滋补养身
野生山药、当归，我们已经卖了三年，每年的评价都很好，明显是纯野生的；同时喝的水和煮后的山药都是甜丝丝的，孩子爱喝；这些都是常见的评价！
在很多天前就有粉丝追问野生山药和当归咋还没上了，虽然菜市场里的山药一年四季都有，但人工种植的药效和好几年才长出来的野生山药相比，差好多！▲心急的直接戳小程序抢购野生山药，每年只有10月到来年3月可以挖，等了大半年了，野生山药终于可以粉糯上市！
不过特别提醒大家的是：今年山药由于四川雨季偏多，导致山药的大小没有前两年那么大，整体要稍小一些，但质地更瓷实。同时，产量也变的很少，限量只有份，虽然大小和产量上有差异，但今年最新的山药当归煮后的品质、口感和功效跟往年是一样的，这一点尽请放心。
口感粉糯，
绝对是你吃过最好吃的山药
在无污染、海拔米以上的川藏大山里，藏着大自然最为滋补的食材--野生山药。
山药自古就有“神仙之食”的美名，不仅益肾气、健脾胃、补中益气，还可养颜、润肤。
▲纯天然、滋补的野生山药
山药虽滋补，可市面上的人工山药，基本都是化肥农药堆叠。野生山药，则是纯野生状态长大，无农药化肥，靠大山的山泉灌溉和树上的树叶腐烂滋养，富含16种氨基酸、硒、铁、锌、钙等，营养丰富。▲很多小伙伴去年吃过以后都是满满的好评
野生山药健脾、补肺、固肾、益精能力，都要比普通养殖山药要强无数倍。不仅是功效，从口感上来看，野生山药满口香糯，炖出的汤浓郁，完全不像普通山药水水的口感。▲川藏野生山药，原色原味，满口香糯
野生山药PK普通山药：干物质和碳水化合物含量均显著更高；富含较高的16种氨基酸、硒、铁、铜、锌、锰、钙等营养物质；其淀粉质量、甘露聚糖、黏蛋白优于其他山药；而且家里常备几根山药，对家人健康大有裨益。
肠胃不适，煮点山药粥养胃；
小孩子挑食，做一点山药枣泥山糕，健脾胃；
女孩子秋冬气色不好，拿山药当主食，滋养脾肺；
男性乏力、疲累、气短、干咳，可多吃炒山药补气；
老人家三高，煲汤的时候扔两节下去，有缓解的效果。
但野生山药，产量实在太过稀少，仅仅藏区的几个县有产。野生难得，其实就难在这里。川藏高原特殊的生长环境，让它的水分含量低于一般山药，肉质很瓷实。普通山药的水分含量高，可以看到很多颗粒物，肉质比野生山药疏松。
▲我为你选的是口感最好最糯的野生山药
富含超丰富的黏蛋白
掰开山药，可以看到很多透明、可拉丝的山药黏液。
这种黏液的主要成分是黏蛋白和甘露聚糖。黏蛋白可以保护胃粘膜，预防胃炎、胃溃疡等；甘露聚糖可增加饱腹感。
这是一种对人体很有益，又吃不胖的粗粮。
而川藏地区的野生山药，口感软糯，也是出了名的。
炖好以后是满口香糯，炖出的汤也是浓郁的白汤，口感极好。普通山药炖好以后完全没有糯糯的口感。
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之前买过的已经吃过的，反馈都超好，不论怎么烹饪，得出的结论都是一样的：
野生食材的味道，和人工种植的相比，就是不一样！每一口都是粉糯香甜~
山药配当归
营养更加倍
山药炖汤，是最滋补的，建议再搭配当归，补气血、养脾胃效果最佳！当归性温，尤其适合气血虚、血瘀以及脾胃虚寒的人食用。然而当归不像山药，山药一个山农每天总能挖到一点，当归可不行，往往是很多天都挖不到，所以之前是经常断货...也正因为如此，市场上有太多浑水摸鱼、以次充好的假货了。
▲刚挖出来的野生红当归
相比于人工种植的当归，野生当归的有效成分含量是最高的。
同时，未经加工过的新鲜当归，保留的有效成分也是最完整的。
老年人、素食者、身体虚寒的人吃当归，可以强身健体，延年益寿；
工作、学习压力大的朋友，可以有效增强免疫力，吃完当归后，第二天会明显感觉精神好很多。
当归有很多功效，随便百度一下都是一大堆，活血化瘀，补血止痛，调经，治疗血虚头痛等等，甚至还有偏方说可以祛斑。
▲每次炖山药时，放2根当归须，更滋补！
功效不多说，野生的当归，当然是更加珍贵。
一根当归，可以炖3-5次，正好搭配野生山药，炖出来光闻味道就觉得好滋补。
这么好的山药、当归
怎么吃？
好的食材，怎么折腾都好吃，毕竟底子就在那了。
野生山药和当归就是其中的佼佼者，蒸、炒、炖、煮都各有风味。
▲每次炖山药时，放2根当归须，滋补健脾！
配料：野生山药、野生当归、红枣、枸杞
好处：山药是少有的既不寒又不热的食材，搭配野生当归，炖一锅滋补好汤，炖好的汤，空气中都弥漫着淡淡的当归味，吃起来山药软糯，汤汁浓稠，再享受不过啦！
素食者建议搭配：牛肝菌油、松茸鲜调味料
起锅前加入一勺松茸鲜调味料搅匀，再加入少许牛肝菌油，口感会像加了猪蹄或排骨炖出来的汤，强烈推荐这种吃法！
▲炖好后的汤，超级好喝，一碗根本停不下来
适宜人群：几乎适合所有需要增强体质的人群食用。体弱气虚、血气不足、月经不调等人群，长期食用能得到有效的改善。
群里有一位素友仅仅吃了一次，就明显拯救了大姨妈，如果你也有同样问题，赶紧试试。
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喜欢重口味的朋友，还可以调一个辣椒碟，山药又糯又浓郁，非常好吃。山药汤可以滋补养生，一举两得！
肠胃不好的，喝点当归、山药和小米煮成的粥，非常养胃。
晚上睡觉前，洗好小米，切好山药，加一小根当归须，几粒枸杞。放进电饭煲定个时，一大早就有的喝了。
▲来自藏区的新鲜野生食材
为了保证运输过程不腐烂，你收到的将是真空包装。注意事项：
1.大家收到野生食材后，需立刻打开真空袋，取出山药和当归，放进冰箱里冷藏，或者放在通风的地方储存，千万别放袋子里捂着，捂在袋子里几天就会坏掉。
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2.由于山药的特性，如果断裂部分出现小的霉点也没关系，切掉一部分，其它可以继续食用。当归如果一次性吃不完，可以直接放阳光下晒干，或者洗干净后切片晒干。
3.当归活血，孕妇不宜食用当归
▲带上我为你准备的一次性手套处理山药，很方便
另外，有人会担心山药削皮的时候容易造成手痒，别担心，我们还为你准备好了一次性手套，带上手套，一边流水冲洗一边刨，山药分分钟干干净净。
限量份
特别优惠福利
现在正是吃山药的最好时节，变着花样多吃几次，对全家人都有裨益。
为了感谢你对山农们的支持，今天上新我也特地给大家带来了一些优惠！
平时价：野生山药￥99/3斤
野生当归￥69/50g一份
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立冬之后，气温呈断崖式下跌，经常熬夜加班的、小朋友抵抗力弱的、家里老人身子不爽的，记得煲一锅暖呼呼的山药汤，养胃养身。
3斤不多，一周就能吃完，家里人多的记得两份一起入，一起过暖冬！
▲现货只有份，早预定优先发货
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