清明过后，伴随着微凉的雨汽，新一季的怀山药也要开始种植了。
种山药的时候，需要先挖沟（这里的挖沟是种山药的必须，比较浅，和打沟种植不是一回事），然后把选好的山药笼头放到沟里。山药是深耕性农作物，必须细耕土地，并加以平整。
以前机械没有那么发达，开沟都是人工来挖，一锨一锨的很是耗费人力。现在开沟有了机器，在平整好的土地上，按行距30-45厘米的距离，开沟条种，挖好的沟一般深7厘米左右，将选好的笼头顺着一个方向放于沟中，芽头顺向一个方向。
虽然开沟有了机器，把山药笼头放进沟里还是人工来做，弯着腰从地这头到那头，开始的时候，还干劲十足，放了一两行之后，便开始腰酸背疼，等几十亩地的山药笼头放完，其中滋味，真的是谁干谁知道。
接下来便是覆土，覆土时，一般作成高畦，并且会分成一节一节的，方便之后浇水后为山药生长保存水份。机械的重复着锨土盖土的动作，一大片山药地的覆土也不是那么容易的。
当农民是会辛苦，但是做什么不辛苦呢？不辛苦耕种，又怎么会有丰收的喜悦？现在将希望种下，接下来，就让我们一起期待希望的萌芽吧~
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