最伤害肝的，不是喝酒吃药，这种最伤肝的行为，很多人天天在做！肝脏是人体内比较大的消化器官和解读器官，日常的饮食对于肝脏的功能有着较为大的影响，伤肝的行为有很多，如，过度吃辛辣油腻的食物，过度的抽烟喝酒都会伤肝。最最伤肝的还要数我们的情绪，怒极伤肝对肝脏影响非常大！营养师大乔建议大家可以多吃一些山药来保护肝脏，山药的营养价值非常高，而且山药中富含的膳食纤维及维生素，可以缓解我们肝脏难受的症状。下面小编就将这清炒山药头的做法分享给大家，喜欢的宝宝们快快收藏起来吧！
清炒山药
配料：
山药克、精盐适量、胡椒适量、味精适量、酱油适量
烹饪步骤：
1.锅烧热，加入适量的色拉油；
2.倒入切好的山药片
3.加入盐，酱油和少量的清水；
4.翻炒至汤汁浓稠，加入味精和胡椒翻炒均匀即可出锅
5.美味香脆的山药出锅了。
烹饪小贴士：
1、营养价值山药的营养丰富，含有很多人体所需的营养成分，食用山药具有生津止渴、补中益气、消炎止痛、解*排*、润肺止咳、补肾益精、健脾养胃、降血糖等功效，饮食恰当还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、脾胃虚弱、气血不足、体质虚弱、糖尿病等不适病症。2、注意事项吃山药也可能会对身体带来不利的影响，所以在饮食方面要格外注意，山药是具有降血糖的作用，但是山药中含有较多的淀粉，因此糖尿病患者不适合吃太多的山药，否则也会导致血糖升高而对病情产生不利的影响。山药具有健脾养胃的作用，但是对于脾胃虚弱的人来说不适合吃太多的山药，否则会引起肠胃胀气，进而对健康造成不利影响。你喜欢这道菜吗？
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