近日，壹粉“”向齐鲁晚报官方新闻客户端齐鲁壹点情报站分享丰收喜悦，在日照五莲，壹粉邻居家的院子里结满了山药豆，一串串山药豆十分饱满，挂在院墙上的藤蔓上，格外喜人。
“那豆豆是俺邻居栽的，每年都能结老多豆豆，邻居吃不了就送我们些。”壹粉告诉记者，很多人以为山药豆长在地下，其实不然，山药豆即山药蔓上结的珠状芽，一串串挂在藤上，非常好摘，虽然山药豆个头不大但却是营养十足。
据了解，山药豆学名“零余子”又称山药籽，俗称“山药蛋、山药铃”，有食补作用。其作用与山药大致相同：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘。
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齐鲁晚报·齐鲁壹点见习记者陈朕
编辑思思
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