有经验的人们会有所了解，在山药的叶腋之间会长出很多圆形的东西，很多人称其“零余子”，也叫”山药籽“或者“山药豆”，很多人家觉得这个东西是没什么用的，其实此物是大补良药。图为长在土地里的山药豆，下次不要再把它给扔掉了。
接下来我们就来说一说此物的效用。山药豆内含有多种营养物，对于提高脾胃消化吸收功能很有效，是一味药食两的上品。图为农民从地里采摘出来的山药豆。
根据相关资料，此物可是比山药还补的好东西，有利于固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年等作用。图为街上买卖的冰糖山药豆，很多人很喜爱这个味道，在护肝肾的方面效用很好。
农村也喜欢用山药豆做菜。图为农村用山药豆做成的菜肴，说起来是糖尿病人的食疗佳品，以后看到了可不要扔掉了。
山药也是一种很滋补的食物，具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻等功效，和灵芝一起搭配也对于糖尿病很有效果。图为山药，现在我们看到的山药或者山药豆都是现成的，不会像以前一样造成浪费了。
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