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主料：山药克，蓝莓酱50克。配料：白醋10毫升，蜂蜜30毫升。
做法：
1.戴上一次性手套，将山药去皮，切成长条。
2.将切好的山药条浸泡在白醋里。
3.锅内加水烧开，放入山药条，煮至断生，捞出后用凉开水冲洗，再沥干水分。
4.将山药条以“井”字型摆放在盘中。5.用蜂蜜将蓝莓酱稀释成粘稠的汁儿，淋在山药上即可。
小叮咛：
1.接触山药的粘液会使皮肤发痒，因此，处理山药时要戴上一次性手套。
2.山药削皮后容易氧化，可泡在加了白醋的水中，以免变黑。3.蓝莓酱用蜂蜜稀释，味道更佳。
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