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来源
慈济慈善事业基金会
每日蔬食·青蓝莓山药紫薯双色糕
食谱提供者/摄影者:任莹
材料
紫薯、山药、蓝莓干、白糖
做法步骤
1
山药和紫薯洗净切片，放入蒸锅蒸制15分钟出锅。
2
趁热将白糖分别放入山药和紫薯内，压成泥备用。
3
把山药和紫薯分别做成重量相等的剂子，大约20克左右。
4
再取出模具将两种食材放进去，中间加入蓝莓干压出自己喜欢的形状即可。
这道双色糕颜色漂亮、酸酸甜甜，还有些软糯的口感。是一道招待亲朋好友的不二选择，卫生又经济实惠，还可以给孩子们作为甜点哟~
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