山药

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TUhjnbcbe - 2020/12/6 21:59:00
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儿时,曾一度想着离开大山,到山那边看看花花世界。也曾一度离开过故乡,后来只因钓于斯游于斯的关系,再次回到了故乡,故乡的一切都是熟悉的,儿时的记忆也那般的亲切。秋去冬来,每到这个时节,就想起山里的野菜——野山药(乡里人称小深薯)。野山药是石林人秋末冬初常吃的野菜,乡间自不必说,就是城里人也四处物色。后来有乡人拿来进城售卖了,但野山药还是一种野菜,须得自家去挖。个中的趣味,就难于用文字言说了。

野山药为多年生缠绕草质藤本,花期6~8月,果期8~10月。生于山坡林边、灌木林下及沟边。中文名:野山药别名:穿龙薯蓣、穿山龙、串地龙、地龙骨、鸡骨头、龙萆。异名:穿龙骨、穿地龙(《东北药植志》),狗山药(《河北药材》),山常山(《山东中药》),穿山骨(《中国药植图鉴》),火藤根(《陕西中草药》),粉萆薢、*姜、土山薯(《中国经济植物志》),竹根薯、铁根薯、雄姜、*鞭(《浙江民间常用草药》),地龙骨、山花啦、金刚骨(《河北中药手册》),串山龙(《东北常用中草药手册》)。

野山药为多年生缠绕性草本植物。根状茎横众,木质,多功能分枝,栓皮呈片状脱落,断面*色。茎左旋,无毛,细长,常缠绕于它物上。叶互生,掌状心形,变化较大,长8~15cm,宽7~13cm,边缘作不等大的三角状浅裂、中裂或深裂,至顶生裂片较小,全缘(常5-7浅裂,先端渐尖)。花*绿色,小,花单性异株,穗状花序腋生;雄花无柄,序复穗状,花被6裂,雄蕊6;雌花常单生,花被6裂,下垂,绿*色。蒴果倒卵状椭圆形,有3宽翅,成熟后*褐色。种子每室2枚,生于每室的基部,四周有不等宽的薄膜状翅,种子上方具长方形膜质翅。花期6月-8月,果期7月-9月。千粒重9.5克左右。根茎呈圆柱形、类圆柱形,稍弯曲,有指状分枝,长短不一,直径0.3~1.5cm。表面棕色或*色,两侧散生须状细根或细根断痕。质坚硬,断面平坦,白色或类白色,粉性。气微,味苦涩。

野山药的医学价值早就被草本医生和药物制造商所发掘。在18和19世纪,这种草本被用来治疗经痛月经和与生育有关的疾病。后来在野山药中发现的物质为制药工业带来了一场革命。野山药(不要混淆为马铃薯)的块茎,即肉质的、像根的部分,含有薯蓣皂苷配基,一种能转化为女性激素*体酮的类固醇物质。薯蓣皂苷配基在激素的分泌和避孕药中起着关键的作用,而这两种是本世纪最主要的两种植物性药物。野山药后来一直被用来治疗经痛、怀孕引起的晨吐和反胃、发炎、痉挛和其他健康问题。功能主治:舒筋活血,止咳化痰,祛风止痛。用于腰腿疼痛、风湿痛、风湿关节痛、筋骨麻木、大骨节病、跌打损伤、闪腰、咳嗽喘息、气管炎、支气管炎。

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