农历新年了，别说小孩，连大人的饮食都管不住。去年过年前，我每天必做的是就是煮怀山药水给孩子喝，坚持了一个月，效果好得惊人，孩子咳嗽完全好了，吃饭香、消化好、便便正常，长肉了结实了。
我家孩子从小就脾胃不好，稍微多吃一点就积食，吃多了水果、酸奶之类的就拉肚子，饼干薯片更是不能吃，吃几片就上火，每次班上有孩子过生日，我们都得跟老师交代给一点儿尝尝就好，因为孩子吃多了甜食，就不吃饭了，有时候还积食发烧。
有些站着说话腰不疼的“奶奶姥姥”，说我们养的太精细，这也不让吃那也不让吃，孩子才娇气。我也不想辩解了，孩子的身体只有父母最清楚，其他人只是从自己的经验出发。
有些孩子是先天不足，得小心养护，就像种子，同样都撒在一片土地上，生根发芽后，根粗的小树苗长得快，根细的就孱弱，长得歪歪扭扭。我家孩子就是先天的脾胃虚弱，这也怪我们做父母的，怀孕之前没把脾胃调好。
我年轻时为了减肥，把脾胃折腾坏了，我先生是工作原因喝酒应酬，脾胃也不好。在这说句题外话，想要宝宝的，怀孕前一定要把身体调理好，不然以后孩子遭罪你也受累。
先天的不足，只能靠后天细心照料了。三岁前我是全职妈妈，生活上照顾得比较细致，饮食都是自己亲自给孩子做，每天还给孩子按摩肚子捏脊，那时生病就少。自从上幼儿园后，孩子吃喝都在幼儿园，饮食起居都没那么注意，加上我工作也忙，孩子生病就越来越频繁，感冒咳嗽、积食便秘是常有的，严重的时候还被诊断为过敏性鼻炎、变异性哮喘。
其实得这些病的根源都是因为脾胃虚弱，看过很多中医大咖、国医大师，中药、食疗都试过，但每次都是因为孩子不喜欢吃，不了了之，调理效果不明显。上个月我家孩子先是发烧，退烧后断断续续咳嗽，没有其他症状，最后几天咳得非常厉害，中药、西药一起上才好些。
想着煮点山药粥给孩子补补脾胃，谁知道这孩子不爱喝，突然间想起罗大伦博士说，咳嗽后期可以喝山药水，补脾肺之气，咳嗽好得快。我就试着找了些好的怀山药煮水，谁知道味道清甜的，孩子还挺爱喝。
一直都知道怀山药好，是健脾补肺益肾的上品，医书对它的记载也是非常高大上的：
山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。
——《神农本草经》
山药色白入肺，味甘归脾，液浓益肾，能滋润血脉，固涩气化，宁嗽定喘，强志育神，性平可以常服多服。
——张锡纯《医学衷中参西录》
但说真的，孩子爱喝，才是成功的关键啊，以前山药粥、山药泥、山药炖汤也没少做，但孩子不爱吃。我当时想，既然孩子爱喝，那就坚持喝一段时间，我们多观察一下孩子身体反应，如果不合适再调整，谁知道效果出乎意料的好。
不合适再调整，谁知道效果出乎意料的好。
第一周：吐出好多痰
喝完晚上睡觉基本不咳，白天要吐很多痰，尤其是早上起床那会。以前只是咳，痰吐不出来，这一个星期痰能轻松的咳出来，而且都是些*色的痰，大口大口的，当时我强忍着恶心，跟孩子说：你真棒，学会吐痰了。
第二周：饿得快，消化好
偶尔呛咳几声，但已经没有痰了，食欲变得超级好，而且消化也快。以前幼儿园放学回来，不会饿，还经常打嗝，现在下午4点吃离园餐，五点半就饿了，晚上七点多还要跟我们一起吃饭，而且不会消化不良，大便也很顺畅。
第三周：脸色红润，长肉肉
脸色看起来红润了，脸上也长肉肉了，食欲依旧很好，睡眠也安稳。而且我发现孩子现在拉完臭臭，自己能把屁股擦干净，以前自己擦很多次都不干净，这就是脾胃好了，没有湿气的表现，湿气不重，便便自然不粘腻。
真的太好了，单单一味怀山药就有如此好的效果，真的应验了怀山药“宁嗽定喘，补中，益气力，长肌肉”的功效。
脾是肺的母亲，母强子强，母弱子弱，以前孩子脾胃不好，肺气也弱，没力量把外邪彻底赶出去；现在脾气足了，肺气强了，就有力量把外邪清理出去了，所以咳嗽排出好多痰。而且山药补脾补虚，而脾主肌肉，脾好了，自然能长肉了。
这里要重点说一下是怀山药，不是我们平时吃的山药。医书上记载最好的山药大都产于怀庆，治病的效果好，所以很多医生开方时都些怀山药。怀庆就是我们今天的河南焦作。
而且张锡纯主张用生怀山药，生的切片晒干，或者直接用新鲜怀山药煮汁饮用，不用炒山药。生怀山药药性偏凉，有滋脾阴之功，不容易上火；炒怀山药药性偏温，一般用于补脾止泻，所以我们要长期吃的话，用生的比较好，以免便秘上火。
我们选择怀山药的时候，一定要选择天然晾晒的，没有经过硫磺熏，之前我也给孩子煮过山药水，可能是品质不好，喝起来有股奇怪的酸味，所以孩子不喝；这次我特意选了河南焦作温县的怀山药，闻起来是山药的清香味儿，没有任何其他的味道，颜色微微泛*，横断面是有条纹的，不光滑。
一定不要买那种横断面雪白光滑的山药，药效比较差，还有可能是硫磺熏过，有些甚至还会加其他的东西。
熬煮的方法也有讲究：
每天取山药7~8片（这是孩子的量），清水冲洗一下，放进锅里，加水毫升，开火煮沸，转小火再煮15分钟就可以了，喝完还能重复再煮1~2次，煮后的山药糯糯的，容易拉肚子的人可以沾蜂蜜或白糖吃，便秘就不要吃了。记住不要浸泡怀山药，不然煮出来的怀山药硬心，不糯。
我一般是放20片左右，多放点水，一家人当水喝，喝完了接着煮，反正怀山药水成了我家的常备饮料，不仅孩子能喝，大人喝也补养身体啊。
在《医学衷中参西录》里有个方子叫：
一味薯蓣饮。治劳瘵发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利，致大便滑泻，及一切阴分亏，生怀山药（四两，切片）煮汁两大碗，以之当茶，徐徐温饮之。
一味薯蓣饮，其实就是怀山药煮水，脾胃虚弱、虚热、咳喘、气虚自汗、心慌、心律不齐、小便多、腹泻、血虚（月经量少、非正常闭经）等都适用。
另外，再介绍两个生活经验：
1、喝酒呕吐后，脾胃虚弱，熬煮一碗浓的山药水，身体恢复很快。
有一次我先生喝酒后吹了风，本来没喝多少酒的，因为吹风受寒了，回家吐了一个晚上，第二天整个人跟大病了一场一样，脸色憔悴、身体虚，我马上给他煮了山药水喝，比平时要煮得浓一些，喝了几次，中午状态就恢复正常了。
2、在感冒刚刚要开始的时候，刚刚发冷，打喷嚏，流清鼻涕的时候，用50克怀山药煮水，频繁的喝怀山药水，一定要热一点，最好盖好被子好好睡一觉，感冒就会被扼杀在摇篮里了。
怀山药真的是上天赐给我们非常珍贵的礼物，且用且珍惜！年后养脾胃，餐后解酒醉都是极好的。没有条件煮山药水的朋友可以冲山药粉喝，健脾养胃，现在还有买2发3的活动！
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