立秋后，民间有“贴秋膘”、“以肉贴膘”的习俗。其实，秋季气候特点以干燥为主，肺脏很容易因秋燥而伤，所以更加需要养护，入秋季节多吃些润肺食物就能很好的预防。
银耳滋阴润肺中医有“燥性干涩，易伤津液”，“燥易伤肺”之说，就是指秋天的干燥气候容易耗伤人体的津液和肺液，多表现为口鼻干燥、咽干口渴、干咳少痰等。建议人们可以选用银耳等具有滋阴润燥功效的食物和中药来进行防治保健。银耳既为滋阴的良药，又是餐桌上的美食，并且是上等营养滋补佳品，所以被人们誉为“食用菌之王”。银耳味甘淡性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。
银耳为药食两用之品，药性平和，服用安全，能清肺之热，养胃之阴，既能补脾开胃，又能益气清肠，有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点，有扶正固本和滋补强壮作用，特别适合于中老年人长期食用。
甘蔗、梨清肺润燥中国医院食疗营养部主任王宜介绍，中医认为有秋燥征象的人，吃点辛味食物可以驱散肺中的郁气。清肺润燥的食物可选择枇杷、梨、甘蔗、荸荠、橙、萝卜、竹笋、丝瓜、白菜、紫菜、鸭蛋等。
甘蔗有滋补清热的作用。作为清凉的补剂，对于大便干结、反胃呕吐、虚热咳嗽等病症有一定的疗效。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，最适合有内热的病人食用，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结症较为适宜。但是，由于梨、甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛者不宜食用。
黑、白木耳养肺平补中医认为，秋季五脏属肺，因此正常体质者秋季一般应以养肺平补为宜。平补可选择黑木耳、白木耳、银杏、花生、杏仁、杏、无花果、万寿果、乌梅等食物。
百合、薏米补肺气有肺气阴虚征象的人，应辨证予以补气、补阴或气阴俱补。可用百合、薏米仁、淮山药、蜂蜜等补益肺气。有肺阴虚症状的人，可用核桃仁、芡实、瘦肉、蛋类、乳类等食物滋养肺阴。如伤及胃津、肝肾阴气时，可用芝麻、雪梨、藕汁及牛奶、麻仁、海参、鸡肉等分别滋养胃阴及肝、肾阴。
芡实是一种“防燥不腻”的秋补佳品。分生用和炒用两种，生芡实以补肾涩精为主，而炒芡实以健脾开胃为主。（来源：健康时报）
小伙伴们~！回复2-5个字的关键词可迅速找到你想看的健康信息哦~例如：苹果、中医、减肥等。长按识别肾不好做什么都无力，生活中经常出现肾虚的情况，不管男女在出现肾虚的时候都需要补肾，现在肾气不足的症状越来越多见，我们可以通过调整饮食来补充肾气，那么，补肾吃什么好呢？平常可以吃点鹿茸就不错，可以补肾益精，鹿茸还有很多功效及吃法，下面随小编一起来了解一下吧。
一、鹿茸片的功效与作用禁忌、鹿茸的吃法有哪些
1、在鹿茸当中的相关有益成分可以帮助对抗细胞活性和对抗氧化效果，所以，它的抗衰老效果是值得肯定的，而且，它还有不错的促进胃肠蠕动和帮助人体内分泌改善效果，故，有抗衰需求或者消化方面问题朋友都可以选择服用它。
2、鹿茸本身是一种温性的药物，是纯阳的一种药物，它有生发之气，可以很好的帮助达到补肾阳效果，要是存在精血不足问题也可以服用它，比较适合治疗因为肾阳亏虚或者是精血不足导致的阳痿或者是遗精等问题，当然，如果有宫寒不孕，选择服用它也可以改善。
3、鹿茸本身就有不错的强筋骨效果，它在帮助治疗长时间的溃疡和新生的溃疡以及伤口方面有突出效果，而且，它还能够让组织再生能力得以增强，要是创伤有化脓情况，选择服用它也能够让伤口快速愈合。
4、因为鹿茸在帮助补阳气和改善精血不足方面有效果，所以，要是遇上有外科疮疡方面的病症，可以选择通过服用它来帮助达到更快患者病症效果。
5、鹿茸本身属于肝肾方面的滋补药物，它既能够帮助达到补充肾阳不足效果，也能够帮助强健人体筋骨，所以，在临床上主要被用于解决肾虚骨弱、小儿发育异常和筋骨萎软等等方面问题治疗上。
6、因为鹿茸的补肾阳、益精血和固冲止带等等方面效果，所以，它比较适合冲任虚寒或者是白带异常等妇科病症。
鹿茸的禁忌：
1、要是有高热、口渴、便秘、吐血、双目红肿等等症状出现，那么，就说明你的身体出现了实火，这样的情况下不能够用鹿茸进补，不然就会让你的实火问题变得更为严重。
2、要是有高血压或者是肝脏方面病症，那么，在服用鹿茸时候一定要慎重一些，必须要在医生的指导下来服用它才行。
3、在服用鹿茸的过程当中一定要避免喝茶或者是吃萝卜之类的食物，还要尽量避免吃山楂、莱菔子、谷芽或者是麦芽等等药物，因为这些都会在很大程度上让鹿茸本身的医药效果受到影响。
鹿茸的吃法：
1.鹿茸片泡酒
比起白酒，啤酒对人体的伤害，我国药酒可谓是一大传统，采用中药材制成的药酒，对人体的作用有非常多，尤其是采用像鹿茸片这样珍贵的中药材泡酒，效果更佳。
按照1:50的比例，准备适量的鹿茸片，将鹿茸片加入到50度以上的白酒中浸泡15天左右即可饮用，需注意的是，一定要使用鹿茸片泡酒，因为整体的鹿茸不易入酒，难以发挥全部营养物质，而鹿茸片接触面积广，利于营养物质更好的融合，
2.鹿茸枸杞鲍鱼汤
主要材料：鹿茸片20克，枸杞子40克，新鲜鲍鱼1只，红枣4枚。
首先将大鲍鱼1只去壳，去掉污渍，使用清水洗净，切成片状，鹿茸片和枸杞子用水漂净，生姜和红枣用水洗净，生姜去皮切2片，红枣去核，将全部的材料放入炖盅中，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4个小时，加入细盐调味，即可服用。
3.鹿茸淮山竹丝鸡汤
主要食材：鹿茸4克，淮山药40克，竹丝鸡克。
首先将鹿茸，淮山药洗净，竹丝鸡肉去皮，洗净切块，放入开水中煮5分钟，取出过冷水，把用料放入炖盅内，加入适量的开水，隔水慢火炖2-3小时，汤趁热服，鹿茸淮山竹丝鸡汤具有温状肾阳，收敛止带的功效，有助于提高人体免疫力，增强体质，改善睡眠和食欲不振等作用，对身体虚弱的人群有非常不错的功效。
二、鹿茸怎么吃不上火、鹿茸怎么吃效果最好的
鹿茸是一种比较名贵的中药材，大多以礼盒式包装销售。这种药材是梅花鹿或者马鹿的雄鹿尚未骨化的带茸毛的幼角，比较适合气血不足的人吃。但是如果是容易上火的人，吃了这种中药材很容易出现上火症状。、
鹿茸可以用鹿角胶代替，对于胃火大，身体相对强壮的尽量少吃比较好。此外，气血不足的人，一次一般3克为宜。而且最好对症用药，如果不对症的话，对身体的危害会比较大。
鹿茸片有多种吃法，因为鹿茸本身就可以是薄片状，所以能直接泡茶饮用，最后嚼食吞下。这种算是比较简单的吃法了。一次以3～5克为好，不一定非要天天吃，也可以隔一天吃一次，总之，根据身体情况调整用量。
除了泡茶喝之外，鹿茸片还可以煮粥吃，可以将人参鹿茸和谷米搭配在一起煮粥来吃，再加入适当的调料，不仅口感好，而且营养丰富，也不容易上火。此外，鹿茸还可以泡制药酒来喝，每次饮用10～50毫升不等。
三、鹿茸小孩可以吃吗、鹿茸多少岁吃合适
鹿茸是滋补极品，但是并不是所有人都适合受补，对于健康人尤其是小孩子来说，鹿茸是不能随便吃的，健康小孩吃了容易出现内热，流鼻血，机体异常亢奋，甚至出现躁狂症，除非小儿的发育不良，有因肾气不足而引起的牙齿生长迟缓、囟门不合、骨软等症状可以咨询医生专业意见。
四、什么样的鹿茸最好、新鲜鹿茸的价格多少钱一斤
一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态，通常呈贺形或椭圆形，直径为1～4厘米，片极薄。外皮为红棕色。锯口面为*白至棕*色，外围有一明显环状骨质或无、色较深，里面具蜂窝状细孔，中间渐宽或呈空洞状，有的呈棕褐色。体轻，质硬而脆。气微腥、味咸，意康德的鹿茸性价比就很高，意康德十几年品牌，一手采购吉林长春鹿乡镇鹿茸，精选性价比最高的马鹿，适合普通百姓滋补养生。
现在新鲜鹿茸的价格多少钱一斤？由于原动物不同，分为梅花鹿茸和马鹿茸两种，按枝叉多少及老嫩不同:又可分为鞍子、二杠、挂角、三岔、花砍茸、莲花等多种。二杠茸质量好，价格贵，但产量低。鹿茸片与其他药材、商品一样存在了品质等级的区分和类型的不同，所以在价格上面也会比较大的波动。
挑选上等鹿茸的方法：
1、注意鹿茸片表面的质地，质地细腻，没有小孔的为血片
2、看周围茸毛的毛色，青色的是马鹿茸，而非花鹿茸血片
3、看鹿茸片的大小，鹿茸片小的才是上等血片。
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