茯苓一词说出来想必大家知道但不太了解吧，也不经常见，茯苓又称玉灵、松薯等。是寄生于松树根上的菌类植物，外形酷似甘薯，我们一般什么情况下会使用到它呢?茯苓属于中药材，它有利尿祛湿的作用，使用合理对身体有很大的好处，但是茯苓还有很多其他的作用和功效，它的用途有很多，患者不能够盲目的进行操作，不然会影响到身体健康，下面一起来看看茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?
降脂减肥
茯苓能够健运脾胃，祛湿消痰，从根本上振奋脾胃运化水湿的能力以达痰湿去、体重减的目的。所以，肥胖者经常饮用茯苓茶，可以降脂减肥瘦身，使形体日趋健美。
养血生发
茯苓健脾，脾胃是气血生化之源。食用时，可将茯苓、大枣放在杯中，沏入沸水，冲泡代茶，可有效防脱发、促生发，还能抑制头皮发痒、减少头皮屑。
悦颜美容
茯苓味甘入脾，又归阳明及心肾两经，所以经常服用茯苓，不但可以补益心肾，而且还能鼓舞阳明经气，从而使气血化源充足，荣养全身及面部肌肉皮肤，以达悦色之目的。
茯苓的吃法
1、茯苓陈皮姜汁茶：把茯苓25g、陈皮5g一起放在水里面煎服，在喝的时候在加入生姜汁10滴，它有健脾的作用，对孕妇呕吐也是有防治作用。
2、茯苓栗子粥：把茯苓15g、大枣10个、栗子25g、粳米g准备好，然后先把栗子、大枣、粳米放在一起熬煮，然后把茯苓磨成粉末，等到米半熟的时候加入茯苓，然后直到煮熟，在加入糖就可以吃了，它有健脾的作用。
3、茯苓麦冬粥：把粟米g加入水熬成粥，然后把茯苓、麦冬各15g熬成汁，等到米半熟的时候在把药汁倒入锅里面一起煮熟，它对惊悸失眠、口干舌燥、心胸烦热等有治疗作用。
4、开胃汤：茯苓15g、淮山药12g、鲜干鸭胗各1个、谷麦芽30g、然后熬成汤服用，它有很好的消化不良的作用。
5、茯苓薏米粥：当然也可以把茯苓、薏米各25g、粳米适量、陈皮5g一起熬成粥，它对腹泻、小便不利有治疗作用。
6、茯苓鸡肉馄饨：取茯苓50g，鸡肉适量，面粉g，将茯苓粉与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，烹煮后食用，有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状。
7、茯苓当归炖乌鸡：将乌鸡洗净切块，用沸水焯一下备用，在锅内加适量水、盐、味精、鸡精，下入乌鸡块、茯苓、当归，小火煲3小时左右即成，是滋补上品。
对于茯苓的功效和作用以及食用方法大家比较清楚了，建议如果要使用茯苓大家最好是按照医生介绍的进行操作，这样对疾病的控制和身体的恢复才是好的，即使茯苓对身体好，但是药三分*，所以不要长期使用，这样疾病也会远离大家。
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