山药

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TUhjnbcbe - 2020/11/30 11:38:00

今天的主角是蓝莓~

蓝莓里的花青素能够明眼,保护视力~山药之于我,是特别神奇的食物。可咸可辣可甜,是一个怎么做都好吃,补肾补气的食材,通过不同的烹饪方法,可以完全颠覆你对它的印象~~蓝莓山药冰激凌就是最最基本款的变形,口感顺滑香甜。不要觉得颜值高的菜品就难做喔,其实蓝莓山药冰淇凌做起来炒鸡简单!

食材准备

山药3根,蓝莓酱20g,蜂蜜适量,盐5g,牛奶ml

蓝莓山药冰淇凌

做法:

找3根山药,带皮清洗干净,切成段,放入蒸锅蒸20分钟。有的小伙伴担心山药会导致手痒,其实这样蒸一下就不会痒了,还更容易去皮呢~

取一根山药,用压泥器压成泥,捣烂加一点配方奶,口感更香,可以加一点盐调味。

搅匀的山药泥装入裱花袋中,一次填三分之一就好。勇敢下手挤成自己喜欢的形状。

蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,没有特定的量,根据自己喜欢的口味加哈~调好之后往山药泥、山药条、山药块上面一浇...放上几块小米饼做装饰。

浇之前可以把山药放入冰箱冻一会儿,拿出来浇汁抿一口...啧啧,比冰棍新鲜多了!

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