山药又名薯蓣、山药蛋、山薯等，山药的营养价值很高，有健脾、补肺、固肾、益精等功能，对老年人的一些疾病有治疗效果，市场需求量逐年提高。因此种地网整理了种植山药获得高产的十个方法，以下详细列举出来供网友们参考。
方法一、选用优良品种山药种：
生产高品质的山药，宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁山药1号、农大无架山药、日本白山药、田园佳山药、花籽山药、日本大和芋等新品种。方法二、选择优质地块种植：
选用地势高、排灌方便，避风向阳的地块；要求地下水位在4米以下，耕层厚在20厘米以上，土壤含有机质2%，全氮0.15%的沙质壤土为高产田。山药极忌连作，尤其重沟种植，易引起严重病害，并会因土壤养分失调而减产。据调查，连作两年，减产30%以上，连作3年减产40%～50%。方法三、采用挖沟施肥法：
冬前深耕30厘米，以促进土壤熟化。翌年2月中旬，按行距0.9～1米挖沟，沟深1.4米，宽0.25米。挖好后随即在沟中往回填土，填土时要注意清理出沟中胶泥。每回填土厚30厘米并踩压一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山药种植后块茎分枝弯曲畸形。沟填平后用剩余的土与腐熟好的优质圈肥，按土肥2：1拌均匀，在挖沟的地方筑宽0.5米，高0.4米的土垄防止雨水进入沟内造成塌陷。一般每平方米施腐熟优质圈肥和鸡粪千克，饼肥千克，过磷酸钙50千克，草木灰千克。施肥方法是将肥料均匀施于两垄中间，用锨翻入土中，用脚踩实整平后，根据地形地貌，做好田间水系配套，以利排涝降渍或旱季灌水。方法四、山药种的处理：
1、选用冬前预留的色泽鲜艳直径3厘米以上块茎上段，或上端嘴子作种茎，种茎长35～40厘米。要求无霉点、无病斑、无腐烂。种子质量以山药把子优于成品山药，且产量差异较大。2、3月中旬取上段块茎切段，每段长15～20厘米，随即在切口处蘸涂生石灰粉，并晒3～5个晴天。3、把切好的山药放在户外，利用阳光照射5～7天，增加种子束缚水含量，促进形成愈伤组织。四是“浸”，栽植前再用40%多菌灵胶悬剂倍液浸泡种茎15分钟，捞出晾干后栽植。方法五、进行盖膜种植：
山药适宜在3月底4月初进行栽植。株距0.23～0.25米，每平方米栽植密度为～株。栽植种茎方法是在土垄上开沟，沟深10厘米，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土5厘米厚，踩实整平后覆盖地膜。据多点调查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齐、茎叶生长快，满架期提早33天。方法六、进行高架栽培：
一般一条山药种茎只出1个苗，如有数苗，应于其蔓长7～8厘米时、选留1条健壮的蔓，将其余的去除。4月10～20日，山药出苗5～9厘米时，及时破膜放苗，并封膜保温，严防烧苗及灼苗。蔓高30厘米时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为1.5～1.6米，以便通风透光。如山药豆生成时，若不利用，应及早抹除。增加支架高度能有效地提高叶面积系数和产量。4～7年调查，支架高度1.6米的比架高0.5米、1米处理叶面积系数分别提高1.5倍和0.7倍；每平方米山药产量分别增加56.4%和24.7%。方法七、在山药行间盖草：
在6月中下旬，可以在山药行间覆盖20厘米厚的麦草，盖草量约千克/平方米，可有效地消灭杂草和保墒防旱。据调查，盖麦草的每平方米有杂草2株，而对照却高达46株，盖草的耕层土壤0～20厘米含水量为18.17%。对照为15.41%。方法八、山药的施肥及浇水方法：
在山药出苗后应视苗情适当施提苗肥。一般在山药苗期亩用地下狂长一瓶兑水10-15公斤，均匀喷雾，促进根系发达，增加果针个数，补充营养能量元素，增强抗病抗旱能力。为山药高产打下基础。间隔15-20天再喷施一遍促进营养转换，幼果形成膨大，山药膨大期再喷施一遍，集中营养攻与果实，促使果实膨大增加产量。山药的浇水管理，应注意在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不灌。方法九、及最进行防病治虫：
在山药甩蔓前喷施倍代森锌于茎基部，预防炭疽病。以后每7～10天喷药1次，约2～3次。7月中旬如遇暴雨或连阴雨，在天气转晴后应立即进行补喷。还要要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。蛴螬、地老虎、三龄后幼虫用倍50%的辛硫磷拌鲜泡桐叶*饵于傍晚堆放，每平方米堆，每堆50～克。如食叶蜂应根据其生活习性进行综合防治：1、精细整地消灭冬蛹。2、改善田间小气候减轻为害程度。3、捕杀幼虫和卵。4、在成虫盛发期和卵孵化高蜂期用90%晶体敌百虫0倍液加20%来福灵4毫升进行叶面喷雾。方法十、适时进行采挖：
在10月下旬左右，山药地茎基本停止生长，叶片枯落叶应及时采挖，避免腐烂变质。