铁棍山药
深秋时节收获忙，怀川大地到处怀药飘香。霜降过后，“铁棍山药”迎来了采挖的季节，一根根“壮实”的铁棍山药，让农户们饱尝丰收的喜悦。
在位于王曲乡的绿佳种植专业合作社的山药田里，大型的挖掘机挖出一条条深沟，社员们在社长张小*的带领下正挥掀铲土，将一根根“铁棍山药”小心翼翼地取出。绿佳种植专业合作社社长张小*：这就是我们今年刚种植的铁棍山药，这边种植了有三十多亩，现在一天能出多斤，这一片地出完大致得一个多月。
张小*种植的铁棍山药是众多山药品种中比较知名的一种，铁棍山药因表皮有像铁锈一样的痕迹而得名。遍寻全国铁棍山药，古怀庆府一带的尤为正宗，受光照、土壤、气候等因素影响，食用价值和药用价值会比其他地方的高出许多。
张小*告诉记者：今年的山药涨势还是比较不错，品相、长度各方面都很好，一斤能卖十几块钱。
思路一变天地宽，除了常规的批发和零售，今年张小*还请来了直播带货的主播，线上推广铁棍山药，以此来增加销路和知名度。
据了解，今年全市共种植山药达一万亩以上，产量可达两千五百万斤。
［融媒体中心记者新雨］
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