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未成佛道。先结善缘
Hi~快置顶三师兄
每日发布能量满满的佛法干货
多熟悉的儿歌，
可是小燕子去哪里了？
燕窝，值不值这个价钱？素食者能不能吃燕窝？燕窝是怎么来的？吃燕窝会不会损福报？
燕窝到底该不该吃呢？
1燕窝怎么来的？
燕窝，正确的译法是SWIFLETSNEST。一向被认为滋补品，是一种生长于东南亚、印尼、新加坡和泰国一带海域、喜欢群体栖身于海南悬崖峭壁的石洞内，一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。
一个完整的燕窝建造起来相当复杂而且艰辛，雌的燕子每天黎明时分就要高声鸣叫，以激发体内分泌出大量唾液和粘液，有时候鸣叫声太急太尖，以至于分泌液中布满了血丝，呕心沥血。
成群的商人不惜重金，雇请职业燕窝采集能手去采摘燕窝，由于燕子生性谨慎而弱小，它们一贯把巢建立在险中之险的绝壁顶端，任何天敌野兽都够不到的地方。
职业燕窝采集能手全副装束，带好目镜和短刀，以及各种准备工具，扎紧裤角，开始从岩底向上攀登。成燕外出觅食去了，雏燕在巢穴中呢哺地叫唤着，它们以为是父母送来了美味食料，根本还意识不到灾难就在眼前。
采猎者悄悄地接近巢穴，一伸手抓出了乳燕，远远地扔向崖底，然后单手小心翼翼地拔出短刃，把燕窝从岩石上割下来，放入背后的篓子里。摇篮里的雏燕被一只只地杀死，凄婉悲伤的叫声从崖底一直传到远方。
母燕在快要下蛋的时候，才去建自己的窝。第一次建好的窝，被人采去，只好再次吐出胶质建窝。可是人仍然把这第二次的白燕窝采走。燕子只能第三次建窝，这时它吐出的胶质就带有血丝——就是所谓的血燕窝，这是最受追捧的所谓极品燕窝。
但是很多燕子刚刚粘完一圈，窝还没建好，蛋就已经掉下来摔碎，而此时的母燕因为心力交瘁加上悲伤，使她焦虑、反复辛苦、最终衰弱而死。这就是我们的口腹之欲为这种美丽的生命带来的一切。
人类倚仗身体和技术的优势，逼着燕子一次次吐出胶质建窝，甚至吐血，燕子虽然出于本性，但是强力所逼之下，无可奈何，最后仍然没有为自己的宝宝建造成一个温暖的窝。
我们的房屋倒塌是天大的灾难，所有人都在祈福，而它们的房屋被掠夺却有一堆人疯狂购买，并津津乐道。
它们又何尝感受不到悲痛？家没了，孩子也没了。这一切不是天灾而是人祸。
2燕窝营养还不如一块豆腐
我们先来看看金丝燕的生活习性
在今天，金丝燕的生活习性已经被了解地很清楚了。它主要以昆虫为食，而且它呕出的是自己的唾液，并不是没有消化的食物。所以古人关于燕窝药性的推理也就成了无稽之谈。
燕窝无非就是燕子的口水，羽毛，再加上出产地的一些树枝，甚至还有雏燕的粪便。不过很多人认为，虽然中医的理论不一定可靠，但是燕窝中含有很多有益健康的物质，所以它或多或少有点保健作用。事实是这样的吗？
科学家分析了燕窝的化学成分
干燕窝中含有约50%的水溶性蛋白质，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些矿物质，并不包含什么神奇的东西。当然，由于燕窝成分过于复杂，至今也没有能完全解析其中的所有成分。
燕窝的蛋白质含量很高，但低于豆腐皮和猪皮，所以作假分子通常用猪皮来冒充。而且一些研究显示，燕窝中的蛋白并没有囊括所有种类的必需氨基酸，不能算是优质蛋白。其实对于人类来说，最优质的蛋白质就存在于日常的食物中，比如*豆、豆腐、花生。
不神奇的唾液酸
比如里面还算是有作用的唾液酸（毕竟是雨燕的唾液），为神经氨酸的衍生物,是燕窝中主要的生物活性成分,对人体的生理和生化功能具有重要的调节作用，也是婴儿从母初乳中获得的重要营养成分之一,能够提高儿童智力发育，增强免疫力。
这玩意儿在母乳中同样含有，而且含量也不低。所以，燕窝中的这点东西根本不值这个价钱。
3燕窝真的安全吗
事实上，新加坡和印尼出口到中国的燕窝都曾经被查出含有过量的重金属，如果孕妇吃了这样的燕窝，会增加胎儿的致畸率。此外，天生的燕窝中含有鸟羽，鸟粪，树枝以及一些其它的杂质。去除这些杂质的过程很繁琐，所以很多商家为了清理燕窝，添加了漂白剂漂白。
据悉，年3月8日，马来西亚农业与农基产业部向世界动物卫生组织（OIE）紧急报告：2月28日，吉兰丹州发生1起H5N1亚型高致病性禽流感。据了解，此次马来西亚禽流感疫情涉及的易感动物为26只家禽，16只发病、死亡，其中11只被销毁。为此，我国全面暂停进口马来西亚燕窝产品。
日照检验检疫部门提醒消费者，根据国家质检总局最新要求，请勿再携带、邮寄马来西亚燕窝产品入境。3月11日，国家质检总局更新了《禁止从动物疫病流行国家/地区输入的动物及其产品一览表》，其中马来西亚“禽类及相关产品”列为禁止入境货物，其中即包括燕窝等相关产品。
“自疫情发生之日启运的马来西亚燕窝等禽类及相关产品，暂停受理报检，禁止入境。”
4素食者可以吃燕窝吗
会被人类夺取的燕窝多是出于「金丝燕」之口，在一般人的印象中，燕窝的残忍之处在于它的採集过程，金丝燕辛苦地以口水在峭壁筑巢、育雏，但採集工人为了取得燕窝，不顾燕窝中是否有蛋或小燕子，摘了就清光，不止夺走燕子家园，还杀死它们的孩子。
除了造成小燕子死亡外，採燕窝对工人也有伤害。野生燕窝多筑于悬崖上的山洞中，常有采集工人在攀爬过程中失足摔死，以动物与工人的鲜血换得，让采食燕窝的国际形象极差。
虽然有报道称，这种现象几乎不存在了。野生燕窝的采集已被马来西亚*府严格规范，并发展出人工养殖系统，维持出口需求。
但是我们真的能保证完全伤害吗？
上面我们说了，燕窝没有想象中的那么营养，也不安全。另外在采集的过程中难免会造成大大小小的伤害。虽然是燕子的口水，作为素食者，还可以吃燕窝吗？我们分享两位法师的看法。
净空法师
这桩事情自己去想想，发心素食是不忍食一切众生肉，如果这是有生命的，这都是在禁止之内。但是佛法有开缘，当身体衰弱时，有疾病时，经过医生的诊断，需要用这个东西配药，或者是确实对身体的病痛有所帮助的话，这有开缘。学佛对於禁戒一定要懂得开遮持犯，佛法无论在哪一方面都是通情达理，所谓是合情、合理、合法，戒律并不难持，主要是要真正搞清楚。
海涛法师
蜂蜜是素的吗？要我不敢吃。我没有说你不能吃，这是我个人的愿(宁缺勿犯，宁可选择不吃它，就不出现犯戒的可能。因为我在马来西亚、印尼，都要度那个燕子，所以燕窝，对燕子来讲是偷盗，对不对?它今天做了这个窝是要给他儿子住的，结果你们把它拿去卖掉，这样来赚钱。所以基本上，缘起是不慈悲的，这样而已，所以就不愿意用它。
慈诚罗珠堪布
从佛教的角度来讲，包括蜂蜜，燕窝等等之类，这些对动物的剥夺，对动物的这种偷盗佛教也是反对的，不但是人与人之间的。佛教说，不杀，不盗。这是传统文化和儒家思想也有啊。
宗萨仁波切
也许有些人吃肉是为了资产阶级的原因——品尝鱼子酱，因为它奢华；食用虎鞭，为了增加性能力；服用燕窝，藉以保持青春的皮肤。没有比这些更自私的行为了——就为了自己的虚荣，另一个生命因而结束。
燕窝是燕子的口水混合羽毛粘在一起的巢，含蛋白质、糖分和一些矿物质。有些人表示，不吃燕窝没有别的原因，只是觉得吃燕子的家有点残忍，一想到口水，还有些恶心。
另外，燕窩和牛奶一样是出自于动物的体液。只是一個是口水，另一個是奶汁。差不多的东西。我们不吃牛奶鸡蛋，我们也不吃燕窝。
5什么可以替代燕窝
其实美丽可以更简单，更慈悲，更高贵，在植物王国里营养功效远远超过燕窝的食物比比皆是。今天和大家分享9款超级棒的美颜植物精华——桃胶、皂角米、金耳、雪燕、莲子、银耳、芡实和赤小豆以及搭配煲汤的补品。
桃胶
桃胶在南方城市很常见，在北方，需去大型批发市场的干货摊位采买。桃胶被浸泡后，可以涨发的很大，买克左右，能用上很久呢。
大家也可以把泡开后的桃胶直接涂抹在皮肤上，能起到美白和去除皱纹的不错效果。
皂角米
皂角米其实是皂荚的果实，除了皂角米的常见称呼，还有别名雪莲子、皂角仁、皂角精等。皂角米是一种比较“稀缺”的谷类，主要是因为其产地主要“局限”在我国的云南、贵州一带，而其他地方少有种植。
*耳
*耳产于云南省丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。
*耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分。
*耳、红枣（或南枣）和梨子煮糖水，能养阴润肺补肾，人人皆宜。对素食者来说，更是食中之「补」。
雪燕
雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物GumTragacanth（*蓍胶），原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布。
雪燕被誉为“野生植物燕窝”，女性滋补佳品，孕妇哺乳期均可食用！
莲子
红莲子比白莲子多保留了种皮部分，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，白莲子除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
莲子富含人体所需的蛋白质、碳水化合物及钙、磷、铁及多种维生素等营养元素，是老幼皆宜的食品。
银耳
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用，既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
芡实赤小豆
-芡实-
芡实属中药中的收涩药，为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，具有很高的食疗价值，在我国自古作为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。
-赤小豆-
春天，特别是南方的春天，因为回南天这样的天气，气候潮湿闷热，都让湿气透过毛孔深入体内，加上一个阴冷的冬天带来的寒气，都积聚在体内无法排解！多吃红豆有利于祛除湿气！
野葛根山药片
-野葛根-
葛根中含有丰富的*酮类物质和葛根素，目前异*酮主要从大豆中提取。随着人们对野葛研究的不断深入，发现野葛中异*酮的含量和活性远远超过大豆中的，葛根当今在欧美以及日本的女性保健领域受到广泛重视。
-山药片-
都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢?不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。
山药为补中益气药，具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。对于女性，益气养血暖手脚。特别适合手脚发凉症患者。
红枣百合桂圆肉枸杞
-红枣-
红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳、补血之功效；且含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
-百合-
百合食疗作用：
润肺止咳、宁心安神、美容养颜、防癌抗癌
-桂圆肉-
能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张，桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，有良好的滋养补益作用。
-枸杞-
-Tips-
这些食材任意搭配都是可以的，我自己就会将所有食材头天晚上泡好，第二天放入电锅煮熟就OK啦，并不用特别的做法，建议少放糖，最好不放糖！
零残忍
我们有很多选择
正文到此结束
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