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大家都知道,云南素有“动植物王国”的美誉。云南多元化的气候,可以让各种各样的野果野菜山药在这里生长,因此,可以毫不夸张的说,对于从省外来的朋友,可能在云南见到的野果野菜山药都是自己以前不曾见到过的。到底是哪些野果野菜山药在云南能看到呢?让我们一起来细数一下吧,说好了,看完后,记得分享哦!
野果篇
1.神秘果(奇葩派代表)
上世纪60年代周总理访问非洲国家加纳带回国引种在西双版纳热带植物园里。是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国都禁止出口。它含有一种变味蛋白酶,可以改变人的味觉,人们吃过神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都觉得是甜的。
奇葩理由:
1、周总理领进门,出身高贵冷艳
2、国宝啊,和大熊猫一个级别滴!
3、最奇葩的是它会改变你的味觉~~
2.蛋*果(奇葩派中的名媛范)
热带名贵水果,原产南美北部。果肉橙*色,富含淀粉,质地似蛋*且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒
奇葩理由:哇咔咔,这是天然冰淇淋吗,太诱人啦!
3.人心果(奇葩派中的重口味)
热带水果,因外形长得像人的心脏,故而得名。果肉柔软,呈透明状,甜度颇高,吃起来味道润滑香甜。主产于台湾、云南、海南、福建、广东等地。
奇葩理由:人心就长这样吗??
4.西番莲(奇葩派女王)
一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。据测定,西番莲果实含有超过种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。
奇葩理由:为水果界争光,芳香直接秒杀Dior,香奈儿等大牌香水!!
5.羊奶果(奇葩派公主)
羊奶果是云南省德宏州的特产。成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果生食,甜酸适度可口,水分充足,颜色鲜艳,可做果汁、罐头和蜜饯。
奇葩理由:太美腻了,堪比鸽血石啊~
6.山竹子(奇葩派中的果后,不是山竹哦)
有热带“果后”之美称。山竹子果皮很厚且极为坚硬,需用刀才能切开。果肉味道浓郁,清凉甜美,口感柔和有质感。
奇葩理由:山竹的兄弟哦。是个硬货,不动刀,壳都敲不开!
7.仙人掌果(奇葩派中的女汉子)
仙人掌果实具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效。仙人掌类植物原产南北美洲,在中国大陆云南、广西、海南等地多见。
奇葩理由:果然是龙生龙凤生凤,仙人掌的果实也是长满刺的啊~~
8.多依果(奇葩派中的男屌丝)
外观点像小苹果,盛产于普洱市澜沧县,是普洱当地人不可或缺的美食。多依果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸,它是一种很好的抗衰老,治疗心血管病的药食。
奇葩理由:果子不奇特,奇葩的是吃法,普洱当地人把多依果舂碎了加上盐、糖、味精、糊辣椒等作料凉拌吃的。亲,你想尝尝吗?
9.沙棘果(奇葩派中的美女)
沙棘为药食同源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。
奇葩理由:浓缩的才是精华啊,全身都是宝!
10.树番茄(奇葩派中的小兵小卒)
产于云南南部,果肉比起一般西红柿艳红。富含矿物质及维生素C等,并且只含40卡路里。果肉可做成果浆拌制菜品或配制各种调料,是餐桌上最佳的开胃菜品。
奇葩理由:长在树上的番茄,做傣味美食的必备调料哦~
11.覆盆子(奇葩派中的欧美范)
又名树莓,云南人称“*泡”、“紫泡”。每逢夏季,无论是滇南、滇西,*泡、紫泡群山遍地比比皆是。树莓含有比任何水果都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。树莓中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓,居各类食物之首。
奇葩理由:这么高大上的水果原来云南本土就有啊~嵩明县还有规模化的树莓农场呢,那里出产的高端树莓红酒亲们有机会一定要尝尝~~
12.红毛丹(奇葩派中的白富美)
别名毛荔枝、毛龙眼,珍稀热带水果。是一种肉质柔软、味甜多汁水果,入口生津,脆爽而柔软,味道甜酸可口,类似于荔枝,是备受大家喜爱的一种水果。
奇葩理由:荔枝+皮草=红毛丹
13.滇橄榄(奇葩派中的实力派)
又名余甘子。风味独特,营养丰富,除了含有氨基酸和微量元素外,更为重要的是它Vc含量高,经加工后其Vc的留存率仍高达72%,远远高于其它果蔬。具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。
奇葩理由:这货在生活中超级百搭哦,夏天可以用来开胃,坐长途车时可以用来防晕车,上火、嗓子痛时可以用它来治,上班时可以用来提神…
14.猫耳屎
生于阴山坡或山沟的杂木林下阴湿处。分布于云南、广西、贵州、江西。浙江、安徽、湖北、四川、陕西等我国西南部和中部地区。
奇葩理由:本公子并不是喜欢吃她,而是喜欢她那艳丽的衣服和那丰满的身材,哈哈!
下面我们看看野菜山药
1波斯婆婆纳中药名:肾子草,别名:灯笼草、波斯水苦荬。玄参科婆婆纳属。性平,味辛苦、咸。药用全草。解热*,治肾虚,疗风湿。
2泽漆利尿消肿,化痰散结,杀虫止痒。用于腹水、水肿、肺结核、颈淋巴结核、痰多喘咳、癣疮。
3兰花参补虚,解表。治虚损劳伤,咳血、衄血,自汗、盗汗,妇女白带,伤风咳嗽,胃痛,泻痢,刀伤。
4柴胡性味归经:性微寒、味苦、辛、归肝经、肺经、脾经。功能:透表泄热,疏肝解郁,升举阳气。主治:感冒发热、寒热往来、疟疾,肝郁气滞,胸肋胀痛,脱肛,子宫脱落,月经不调。
5麦冬性味与归经:甘、微苦,微寒。归心、肺、胃经。功能与主治:养阴生津,润肺清心。用于肺燥干咳,阴虚痨嗽,喉痹咽痛,津伤口渴,内热消渴,心烦失眠,肠燥便秘。
6天胡荽别名:破铜钱、鸡肠菜、盆上芫茜等,伞形科破铜钱属。药用全草。性寒,味苦辛。清热,利尿,消肿,解*。治*疸,赤白痢疾,淋病,小便不利,目翳,喉肿,痈疽疔疮,跌打损伤。
7玉竹养阴,润燥,除烦,止渴。治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数。
8鸭舌草鸭舌草食疗作用:鸭舌草味苦,性凉;具有清热解*的功效;主治痢疾、肠炎、急性扁桃体炎、丹*、疔疮等。也可用于急性支气管炎和百日咳。
9凤眼兰别名:水葫芦、水浮莲。以全草入药。春夏采集,洗净,鲜用或晒干。
10曼陀罗有*,为镇静要药,可松弛肌肉,古代麻沸散和云南白药保险子主要成分,民间花、子、叶、根各有不同用法,分治不同疾病,子十粒嚼服可治疗失眠。
11*针草嫩时可当菜吃,还算可口,据说对降低转氨酶效果很好。可疏散肝热。
12苦菜云南人称青菜为苦菜,其实图中的才是苦菜,古本草列为上品,可健胃益胆,抗肿瘤,很适合现代人。
13葵菜有野生和家种两种,《本经》列为上品,是食之有益于健康的蔬菜,现在大部分地区不知道食用。上图中为野生种,可通利五脏,根用以通利肾窍,叶以红糖为引,治疗疮肿外敷有效。
14荨麻药书或言有*、或言小*、或言大*、或言剧*。实际上,民间过去多作药用,现在多作蔬菜食用。其刺生时接触汗毛有刺痛感,煮汤或与鸡蛋煎味道都很可口。可治疗小儿风咳,风火牙痛等症。一患者云其根治疗荨麻疹有奇效。
15龙葵清热治肿瘤,也是常用野菜之一,有保肝、健胃、明目之功。
16何首乌制用补养气血,气味平和,可常食用,生用解*通便而不伤阴。苗有安神润血之功。
17乌袍果实和*袍同功,叶和嫩尖以红糖为引煎服,治肝急水泻有奇效,并且没有副作用
18荠菜是一种最常见的野菜,既可炒食、凉拌,又可作饺子馅。又名:护生草、香田荠、揽鼓菜等。十字花科荠菜属。药用全草。性平,味甘。入手少阴、太阴、足厥阴三经。和脾,利水,止血,明目。治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤疼痛。
19小蓟野菜之一。又名:刺儿菜、猫蓟、刺萝卜、刀菜、野红花等。菊科蓟属。药用全草或根。性凉,味甘。入肝、脾二经。凉血,祛瘀。止血。治吐血,衄血,尿血,血淋,便血,血崩,急性传染性肝炎,创伤出血,疔疮,痈*。
20水芹菜野菜之一。伞形科水芹菜属。药用全草。性凉,味辛。平肝,解表,透疹。治麻疹初起,高血压,失眠。如自己采摘,须注意另有一种*芹,植株粗壮,一般生长分散,而水芹菜则在水边或湿地成片生长。
21酢浆草别名:三叶酸草、醋母草,鹁鸪酸等。酢浆草科酢浆草属。药用全草。性寒,味酸。入手阳明、太阳经。清热利湿,凉血,散瘀,消肿,解*。治泄泻,痢疾,*疸,淋病,赤白带下,麻疹,吐血,衄血,咽喉肿痛,疔疮,痈肿,疥癣,痔疾,脱肛,跌打损伤,汤火伤。
22卷耳中药名:婆婆指甲菜,别名:瓜子草,高脚鼠耳草。石竹科卷耳属。药用全草。味甘。清小便热症。
23漆姑草别名:珍珠草、地松。石竹科漆姑草属。药用全草。性凉,味苦辛。治漆疮,秃疮,痈肿,瘰疬,龋齿,小儿乳积,跌打内伤。
24通泉草中药名:绿兰花,别名:虎仔草、石淋草、脓泡药。玄参科通泉草属。性凉,味微甜,无*。药用全草。消炎,解*。治痈疽疔肿,烫伤。
25狗尾巴草别名:绿狗尾草、谷莠子、莠、狗尾巴草、光明草、阿罗汉草和狐尾。主治:除热,去湿,消肿。治痈肿,疮癣,赤眼。
26*花菜*花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。*花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。
27一串红药用部分为全草,生长期皆可采收,鲜用或晒干备用。
小伙伴们,这看到这里,你一定要流口水了吧?那还等什么呢?赶紧来云南享受这前所未有的收获吧!
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