今年的初秋和三伏天重合在一起,虽然温度还比较高,但明显感觉空气湿度在下降。天气正从湿热往干热过度,下降湿热时我们注意祛湿气、皮肤炎症、中暑等情况。
现在到了秋季干热阶段,则要注意皮肤干燥、呼吸道系统疾病出现。这时候爱美的女性,也要注意给皮肤补水,避免娇嫩的皮肤在秋风受折磨。
补水除了贴面膜,直接喝白开水之外,喝一些有食疗价值的粥、汤也都是可以的。一到秋季很多妈妈就会熬一碗银耳汤,给女儿喝。熬汤时如果加上一些配料,食疗效果会更好。
今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:入秋后女人多喝银耳汤,加上紫薯、雪梨、山药后,抗衰老效果更好。
银耳膳食纤维含量很高,每百克干银耳含30.4克膳食纤维,不同于蔬菜里的不可溶膳食纤维。银耳含有的是水溶性膳食纤维,持水性特别好。
可以起到很好的润燥作用,非常适合在干燥的秋季食用,对缓解便秘、减肥也有一定帮助。除此之外还含有多种氨基酸和一些不饱和脂肪酸,也是营养非常丰富的食物。
熬银耳汤时,可以根据口味和营养成分,加入不同搭配的食材:比如紫薯、雪梨和山药。
紫薯富含花青素,花青素是一种强有力的抗氧化剂,能够保护人体免受自由基的损伤,有抗衰老的作用。而且紫薯口感也比较甜,跟银耳一起熬汤时味道会更美味。
在干热的秋季来一碗冰镇紫薯银耳汤清凉解渴、美容养颜,可以很好地补充水分和身体需要的可溶性膳食纤维。
银耳雪梨是比较常见的吃法了,梨是秋季含水量比较高的一种水果,通常可以达到85%左右,同时富含维生素和多种矿物质。
《中国居民膳食指南》建议,成年人每天吃到克水果,除了直接吃也可以是银耳雪梨羹里的水果。梨子的优势还有其中的胡萝卜素,它的特点是可以在体内转化为维生素A。
最后银耳跟山药也可以一起吃,山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。
各位朋友,你喜欢吃银耳吗?你还知道银耳可以跟什么食物搭配一起熬汤喝吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。