大家好，我是小食。我们知道冬天是非常适合吃山药的季节，山药性温、滋补暖胃，有着很好的调理肠胃和补肾益精作用，不管是炖着吃还是焖着吃，都非常的养生健康。
但大家一定想不到的是山药还能做成非常好吃的健康甜品，对于有着小朋友家庭的家人们来说，外面的甜品除了解馋之外，卫生和健康都得不到保障。
今天小食就教大家用山药做两道超级好吃的山药甜品，味道不仅不输外面卖的蛋糕甜品，用山药做出来的甜品也更营养健康，像平常不怎么让孩子吃外面甜品的家人们，自己做的山药甜品让孩子敞开了吃都没问题。
多吃山药除了有益于我们的身体健康，还有着很好的祛燥润肤、止咳润肤的功效，不管是给自己家小朋友做，还是拿来款待到来的亲戚朋友们，都非常值得安排。
推荐甜品1：鸿运节节高
步骤1：买回来的山药将其洗净，然后切成10cm左右的长度，用刀竖着切开山药皮，在山药底部滚东一圈，我们的山药皮就能很好祛除了，当然还可以直接将其一整根削皮，然后切成小段状即可
步骤2：山药去皮干净后，我们把切好的山药放入一个大盆中进行浸泡，记得往里放入一两勺白醋，这样能防止山药氧化变色，减少表面的粘液，也能让山药熟得更快
步骤3：山药浸泡5分钟后，捞出隔水上蒸锅蒸11分钟就行
步骤4：山药蒸熟后我们再放到案板上将它切成更短的块状放入盘子备用
步骤5：进行山药的摆盘前，我们先把草莓清洗干净，再去掉草莓的头部和尾部，挑选草莓的时候尽量挑选体积一样大，且高度一样的草莓，这样我们才能和山药摆盘的时候有平稳性，像这样底部一层山药、一层草莓慢慢叠加上去，最后用草莓封顶就是摆好的状态了
步骤6：摆好草莓和山药后，再从顶部淋入我们自己喜欢的蜂蜜品种即可，这样做出来的山药草莓甜品非常的漂亮美观，外面淋上一层蜂蜜的的口感，吃起来甜甜的又养颜，用山药和草莓一节一节的摆盘还有着很好的步步高升寓意，非常适合年夜饭的氛围
推荐甜品2：山药蓝莓冰淇淋
步骤1：山药洗净后用同样的方法将其去皮即可
步骤2：去皮好的山药再改刀将其切成半指长段状，然后放入加有白醋的水中给它浸泡个5分钟
步骤3：山药浸泡好后，我们捞出漏勺盘中上锅蒸30分钟，将它蒸熟蒸软烂
步骤4：山药蒸熟后，我们把它倒入盘里，放入适量得纯牛奶用手将其捏匀
步骤5：直到山药和牛奶完全捏匀为一体就可以了，然后我们把山药泥全部装入裱花袋中等待备用
步骤6：接下来我们准备一个盘子，底部先记上一点山药泥增添吸附性，然后再放上一片片薯片作为打底，最后用裱花袋将山药泥挤出，裱成冰淇淋得样子就可以了
步骤7：最后一步则是拿出蓝莓酱将它均匀的平铺在挤好的山药泥中，再放上两朵薄荷叶作为装饰，就可以得到一道非常漂亮好看的山药蓝莓冰淇淋了，吃起来的口感既有纯牛奶的香气，又有山药的醇香，重点是一点都不怕孩子吃多对身体不好，完全可以让孩子放心大胆的去吃，十分的健康有营养，值得再年夜饭上去做
结语：山药不要只会煲汤，年夜饭上做成这道菜，漂亮洋气、孩子爱不释手
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