山药

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TUhjnbcbe - 2024/10/23 16:47:00
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在我们的日常生活中,山药是一款药食两用的美味食材,平时我们把它做成冷盘或者煲汤,其营养和口感都是深受男女老少的喜爱。而对于家中的孩子来说,要是想把山药做成可口的美食,单单从外形上,那肯定是需要下一番功夫的。若是能把山药做成那种甜香拉丝的口感,相信一定会让家中的孩子着迷哦!而对于今天介绍的这款山药芝士条,笔者在借鉴面食和披萨的双重烹饪手法之后,终于在家完成了这款美味。其成品香甜拉丝,营养美味,家中的孩子在吃了第一口之后,整盘的山药芝士条基本上就被他“造”光了。如果您对于这款甜点美味也有一点点兴趣的话,不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。:山药芝士条。:山药克,中筋面粉65克,面包糠35克,鸡蛋1个,芝士碎25克,白砂糖5克。第一步:首先我们把鸡蛋打散于碗中备用;而后带上一次性手套,给山药去皮切小块,装入碗中。在这里我们需要注意的是,山药在去皮之后,其表面会释放黏稠状的液体,这种液体在接触人体皮肤之后,很大程度上会形成抓痒感,为了避免不必要的麻烦,笔者建议带上一次性手套处理。第二步:把装盘的山药冷水上蒸锅,大火蒸18分钟取出放凉。第三步:随后我们把山药倒入一个大一点的碗中,加入白砂糖,而后用工具碾压成山药泥。第四步:之后我们把中筋面粉分次少量的加入装有山药泥的碗中,搅拌成絮状之后揉捏成面团。如果在揉捏的过程中感觉面团有点干的话,可以适当加一些温水。第五步:然后我们把面团适当搓成直径4cm左右的长条,然后用刀切出35克左右的小剂子。第六步:随后像下面这张图一样,把每个小剂子搓成圆球,按压成饼,然后把准备好的芝士条包裹在饼中,适当收口捏紧,搓成长条即可。第七步:而后我们先把山药芝士条放在打散的鸡蛋液中适当裹制,然后放入面包糠中再次均匀裹制即可。第八步:平底锅刷一层食用油,三成油温放入山药芝士条,开中小火煎落至表皮金黄微焦即可出锅品尝。因为在整道美食中,山药已经完全成熟,唯一需要加热全熟的,只有芝士和鸡蛋液了,所以在整体的烹饪过程中,时间并不会太长,一般煎炸5-6分钟即可。相信对于这款美食来说,无论是大人还是小孩都应该非常爱吃哦。如果您对这款美味也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,
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