本文用到的食材有:山药米饭大米
如何制作山药排骨汤_山药排骨汤的做法
不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用山药排骨汤,临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
食材:
猪大排、山药、枸杞、姜、食盐、牛蒡
制作步骤:
1、准备好食材,排骨用水冲洗干净,剁成小块;
2、大火烧开煮锅中的水,下排骨汆烫片刻后捞出备用;
3、山药和牛蒡刨去外皮,切成滚刀块,老姜切片;
4、准备好的食材一起放入煲锅中,加足量清水没过食材;
5、大火烧开后调小火慢熬2个小时,加匙盐调味即可;
#饭来了show#枸杞山药粥
枸杞,山药粥
宝宝米又香又糯,宝宝很喜欢。
主料:
宝宝米80g枸杞1g山药g
辅料:
糖5g
枸杞山药粥的做法:
1.宝宝米。
2.称米。
3.山药。去皮切块。
4.枸杞。
5.米和山药,糖,水放到面包桶内,煮上一个小时,好了放枸杞。
6.等一会枸杞软了即好。
7.装碗。
小贴士:
小一点的孩子粥水放多一点,大一点的孩子粥水放少一点
山药的烹饪技巧
1、山药切片后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑;
2、山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病,炒熟食用治脾胃、肾气亏虚;
3、在双手上涂些盐和醋,再去处理山药的时候就不会手滑了,也不会影响山药的正常味道;
4、山药宜去皮食用,以免产生麻、刺等异常口感。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触;
美味的枸杞山药粥就这样做好了,当我们把这道冒着热气的美食端上饭桌的时候,其实我们同时也把健康和安全带给了家人,因为这道枸杞山药粥具备滋肾益精、降低血糖和延年益寿的养生功效,是一道既美味也健康的美食。