hello大家好我是相思赋美食，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天我们用山药来做一道点心，软软绵绵的口感，带着微微的q弹筋道，非常适合当作早餐，下面我们开始山药切成小段，上锅蒸熟，商业好吃，而且营养价值也非常高。
它是一种非常温补的食物，经常吃山药，能够帮助身体吸收大量的营养元素，蒸熟后趁热将皮撕掉，加点盐，用叉子压成泥，一大勺玉米淀粉，一大勺红薯淀粉，用手揉成面团，如果说觉得有点粘就加点红薯淀粉，有点干就加点玉米淀粉。
揉成像这种软硬适中的面团就可以。就一个小面团搓成小长条，从侧面压扁，也不必完全照着这个样子做，捏成自己喜欢的形状就可以了。
水开后把小剂子加进去煮一煮，全部都飘起来就可以捞出来了。立马过一下凉水，沥干水分备用，热锅倒入少许的植物油，加葱，将煮好的山药丸子倒入锅中，稍微煸炒一下。
山药丸子表面微微焦黄，口感会更好。加盐、胡椒粉、调下味，少许生抽上色。山药的吃法比较多种多样，我们可以根据自己的爱好炒菜，做粥喝都是不错的，只是这样用来做点心，口感会更劲道软绵。
好了，本期的节目内容就到这里，欢迎