在我们的日常生活中,相信大家对于山药和红枣应该都有不错的印象。对于这两款食材来说,应该都是药食两用的美味,不论是炒菜还是煲汤,或者做成美味的甜点,那都是老少皆宜、众人喜欢的佳肴之选。而对于孩子辅食这个行列,这两款美食可是能做成非常不错的美味哦!
就好比今天这款山药枣泥球,笔者以极其简单的方法,为您呈现出了一款孩子非常喜欢吃的甜香美食,在软糯可口又营养的口感之下,相信一定会受到老人和孩子的喜爱。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话,不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧,还望喜欢。
:山药枣泥球。
:一次性手套一副,山药克,红枣20颗。
第一步:首先我们戴上一次性手套,给山药去皮切成小段备用。在这里我们之所以要戴一次性手套,主要是因为山药在削皮之后,表面会生成黏稠状的液体,这种物质在接触皮肤之后,会让人产生不同程度的抓痒感,虽然也可以用一些类似于白醋、陈醋一类的酸性液体进行症状的缓解,但少说也要二三十分钟,所以为了不必要的麻烦,戴上一次性手套是一个非常不错的选择。
第二步:然后把红枣和山药分别装入两个碗中,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟,取出放凉备用。
第三步:随后我们把红枣的外皮剥除,去掉枣核,只留红枣肉,然后用刀剁成碎泥;山药的话,用工具碾压成泥备用即可。
第四步:之后我们按照下面这张图的手势,用一次性手套抓出一块山药泥,搓圆之后按成饼,然后放入一个枣泥球,用山药泥包裹之后,搓圆即可装盘食用。
下面这张图就是做好的山药枣泥球,是不是感觉很简单呢?
其实对于这款家常小零食来说,操作过程应该是相对简单的,相信即便是新手也能快速掌握。如果你对这款美食也非常喜欢的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里,如果你感觉笔者写的还算不错的话,请不要吝惜您的点赞,