山药早餐饼
By金子的简单美食
山药健脾养胃，适合小孩子吃，如果不喜欢山药可以不放
原料：山药、红萝卜、葱花、鸡蛋、面粉、芝麻、油。
做法步骤：
第1步、准备好食材，不喜欢吃山药可以不放山药哦。
第2步、山药去皮切片，锅中加水烧开后放入山药蒸15分钟，打入两个鸡蛋，捣碎，用叉子或擀面杖。
第3步、这样就可以了，然后加入4克酵母粉搅拌均匀。
第4步、然后加入克面粉搅拌均匀，分次加入温水搅拌成面糊。
第5步、像这样的稠度，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚，或者放到温暖的地方醒发至两倍大小。
第6步、我是晚上和面早上做饼，这是放冰箱冷藏一晚后的面糊。
第7步、红萝卜切丝再切丁，葱切成葱花。
第8步、锅中加油把红萝卜炒软晾凉。
第9步、红萝卜和葱花加入面糊中，放点盐，花椒粉搅拌均匀，不要顺一个方向搅拌，上下左右搅拌。
第10步、搅拌成这样就可以了。
第11步、锅中刷油，倒入面糊，摊平，撒上芝麻。
第12步、烙五六分钟左右翻面，我的饼后就多烙了一会，如果表面的面糊都成型了差不多就可以翻面了。
第13步、翻面再烙五分钟左右，烙到两面金黄色，用铲子按压能快速回弹证明熟了。
第14步、切成块就可以吃了。
来自美食天下金子的简单美食的作品。
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