这样喂宝宝吃辅食,难怪宝宝越来越瘦,下面我们来看下家长们日常喂养容易出现的一些误区,文末小编给大家整理了一些辅食菜谱哦。
误区1:自制米粉
很多宝妈认为市面上卖的米粉不如自己做的安全卫生,于是煞费苦心地给宝宝做米粉。不可否认,妈妈自制的米粉每一口都灌注了满满的爱,但是营养却不如市面上卖的丰富。因为家庭自制的米粉其主要成分就是淀粉,营养密度非常低。宝宝胃容量小,又正处于身体和大脑发育的关键时期,若不能满足“营养高密度”的要求,尤其是缺少铁元素,宝宝很可能会因此出现缺铁性贫血。
而市面上卖的营养米粉是经过科学的营养配比,除了含有足够的铁,还添加了丰富的蛋白质、膳食纤维、DHA、维生素以及矿物质和其他微量元素。味道上也更接近母乳或配方奶粉,宝宝更容易接受。所以说,妈妈们为了所谓的安全卫生,就放弃强化铁的营养米粉,实在是舍本逐末。
建议:对于刚开始添加辅食的宝宝,最好选择婴儿米粉,待宝宝适应接受了,后期再给宝宝吃家庭自制的米粉,同时也可以在自制米粉里添加富含铁的食物,如肝脏、全血、鱼类、蛋类、绿叶蔬菜和海产品等,以保持营养均衡。
误区2:米汤或清水稀饭
无论宝宝是初添辅食还是日常喂养,是上火了还是厌食了,是感冒了还是消化不良了,很多家长都会把“万能”的米汤或清水稀饭视为是最佳辅食。然而,其营养密度却非常低,就一点淀粉+一点水,这是很难满足宝宝生长发育需要的。要知道宝宝的胃容量是非常小的,而米汤和清水稀饭的含水量非常大,宝宝吃了以后容易产生饱腹感,但也饿得快,必然会影响奶量的摄入。如此一来,宝宝长期以米汤或清水稀饭为辅食,就有可能会导致宝宝营养不良。
建议:针对不同月龄的宝宝,白粥的煮法可是有所不同的。宝妈们可以把稀饭煮成厚粥,并加入不同的食材,例如:肉沫、鱼肉、蛋类、各种时令蔬菜等,熬煮成辅食粥,从而提高它的营养密度。
误区3:果汁
有些家长因为宝宝不爱喝水,就自榨果汁给宝宝喝,认为这一来宝宝喝水了,二来也获取了水果中的营养。但是,就在今年5月,美国儿科学会发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南,明确指出:1岁以下宝宝不能食用果汁。
吃水果的目的就是为了获得其中的膳食纤维、维生素、矿物质等营养物质,但榨果汁的过程会把果肉中的不溶性膳食纤维全部舍弃,同时可溶性的膳食纤维、维生素C等也会损失,这样水果的营养就大打折扣了。到最后,宝宝喝到的很可能只是一杯浓浓的糖水罢了。而且,宝宝胃容量小,喝果汁都喝饱了,还如何去吃其他有营养的辅食呢?
建议:给宝宝吃水果,可以打成果泥。等宝宝大一点了,可以切成小的水果条、水果片,让宝宝抓着吃。这样不仅保留了水果原来的营养,同时还能锻炼宝宝的咀嚼能力、抓握能力,比喝果汁要强太多了。
误区4:肉汤
有一些妈妈深信汤汤水水能滋补宝宝的身体,为了让宝宝长得更好,经常给宝宝熬煮各种肉汤。实际上肉汤中含有的营养物质非常少,大部分还是保留在肉里面。妈妈以为喝汤能让宝宝获取到肉里面的营养,其实宝宝喝到的大部分都是水。
建议:不妨把肉加工成肉沫、肉粥,或根据宝宝的长牙情况、咀嚼能力和消化能力,把肉切成薄片或小肉块,再蒸熟给宝宝吃。
最后再强调一下,给宝宝添加辅食千万不能“你以为”着去添加,更不是你想起来了就喂一点,想不起来就不喂了的事儿。不仅辅食的添加过程要循序渐进(讲究:从单一到多样,由少到多、由细到粗,逐步递进)。添加的时间也有讲究,满6个月就要给宝宝引入辅食了,而发育比较快的宝宝,可以稍微早一点点,但最早不能早于4个月,最迟也不能晚于8个月。
下面给大家推荐几款宝宝辅食的做法
胡萝卜米糊
推荐理由:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质
准备食材:胡萝卜
参考月龄:六个月以上宝宝
制作方法:
1、胡萝卜洗净
2、将胡萝卜切成小块
3、蒸熟后取出,料理棒打成泥(胡萝卜煮的时间长一些,大概需要15分钟,与切得块儿大小也有关系。如果是小宝宝吃,胡萝卜尽量煮得时间长一些,这样做出的泥更细些)
4、打好的胡萝卜泥,再加上泡好的米粉
5、搅拌均匀后胡萝卜米糊就做好了!
红薯泥米糊
推荐理由
红薯能有效促进小儿倡导蠕动排便,其营养成分除脂肪外,蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且地瓜中蛋白质组成比较合理,必需氨基酸含量高,特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素,其淀粉也很容易被人体吸收。
米粉是宝宝很好的主食,再加上青菜,能为宝宝生长发育提供膳食纤维、矿物质、维生素等营养成为。
准备食材红薯米粉
参考月龄:七个月以上
制作方法
1、将红薯洗净、去皮切小块
2、将切好的红薯放入锅中蒸熟
3、放入杯子里,加入适量的清水,料理棒打成糊状根茎类辅食一般都含有较多的膳食纤维,考虑小宝宝的肠胃消化还不是很完善,我们要确保红薯泥的细腻度4、用温水冲调米粉,冲调时要一边倒水,一边搅拌,让米粉充分吸收水分米粉包装上一般都会有一个冲调水量的建议,但这只能作为参考,米糊的稀稠度应该根据宝宝的适应程度来调整
5、将冲调好的米粉后加入红薯泥,再次搅拌均匀,搅拌完成之后就可以给宝宝吃啦~
牛油香蕉果泥
月龄:6个月以上宝宝
使用工具:欧贝尔料理棒
材料:牛油果香蕉
步骤:
1把买回家的牛油果剥皮,把香蕉也给剥皮
2挖出牛油果果肉,再把香蕉切成块块状,放入小碗中,一起用料理棒搅拌成泥状
3打成泥之后,就可以喂给小宝宝吃啦
温馨提示
1牛油果又称“鳄梨”,营养价值非常高。
2含有多种维生素,脂肪酸、蛋白质和矿物质、DHA,
3补充大脑营养,促进宝宝的生长发育。
4牛油果是一种低敏的水果,是刚添加辅食的宝宝的不二之选。
5香蕉中含有丰富的钾和镁,维生素和糖分、蛋白质,矿物质的含量也很高,能补充宝宝所需的营养,是理想的辅食材料,也是便秘宝宝的最佳食物
南瓜山药泥米糊
推荐理由
南瓜可以保护胃粘膜促进胆汁分泌,免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化常吃南瓜,大便通畅山药可以健脾益胃助消化两者get到一起,辅食中的绝配
准备食材南瓜铁棍山药
参考月龄:六个月以上
制作方法
1、南瓜洗净、去皮、切块
2、山药洗净、去皮、切段
3、南瓜、山药上锅蒸熟,越小越薄越熟的快~(处理山药的可以时候戴上手套,以免皮肤直接接触山药导致发痒)
4、用料理棒将南瓜打成南瓜泥南瓜是我最喜欢的辅食之一,无论蒸、烤、泥、粥,都能吃好多,可能是甜甜的味道特别喜欢吧~
5、用料理棒将山药打成山药泥料理棒真的很好用,小巧轻便不占地方,也很好冲洗,是给宝宝做辅食的好帮手,妈妈必备。
6、将南瓜泥和山药泥倒在碗里,搅拌均匀就完成啦~南瓜是大部分宝宝较易接受的食材,和清淡的山药混合,是初期辅食的好选择。
7、做出来的南瓜山药泥真的很细腻香甜,绝对不输买回来的辅食泥。
紫甘蓝苹果米糊
使用工具:欧贝尔料理棒普通锅
食材:紫甘蓝苹果
步骤
1、取几片紫甘蓝的叶子,去除中间的硬杆,撕成小片。用淡盐水浸泡15分钟,降附着于菜叶上的农药等残留物尽量降到最低。
2、冲洗干净,下水过三分钟,不易过分水煮,容易营养流失。此步骤也是为了去除农药等残留物。
3、苹果去皮去核切成小块
4、将苹果和悼过水的紫甘蓝一起上锅蒸10分钟左右
5、苹果和紫甘蓝一起装杯
6、使用欧贝尔料理棒打泥中
7、紫甘蓝苹果泥完成
8、泡好高铁米粉,加入紫甘蓝苹果泥
9、紫甘蓝苹果泥米糊完成
健康提示:苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。人们早就发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。紫甘蓝搭配苹果,具有大量的维生素C,维生素E,和维生素B族。并且紫甘蓝有强身健体的作用,经常食用能增强活力,对于维护皮肤健康也十分有益哦。
玉米土豆泥
推荐理由
玉米所含的“全能营养”适合各个辅食阶段的宝宝,其丰富的谷氨酸能促进大脑发育,是宝宝的“益智食物”土豆中含有丰富的维生素C、B族维生素和钙、磷、镁、钾等矿物质,而这些营养元素都比苹果高出4~10倍,有“地下苹果”之称。
准备食材土豆玉米
参考月龄:八个月以上宝宝
制作方法
1、土豆洗净去皮切块在挑选土豆的时候妈妈要注意发芽的土豆,宝宝吃了会引起过敏甚至中毒哦
2、将土豆放入锅中蒸熟
3、将玉米洗净剥成粒
4、放入锅中煮熟
5、将煮熟的土豆和玉米粒放入辅食机中吗,打成泥
6、装入碗中就完成啦~