大家好，我是神奇麻麻木小暖！
孩子一开学，妈妈最头疼的一件事儿就是做早饭！不仅要起个大早，最重要的是每天吃什么，怎么做，想想就头大！
因为早上时间紧张，大部分家庭都吃得很简单，要么是油条豆浆、几片面包对付一下，要么给孩子零钱随便买点吃，甚至有的家庭干脆不吃早餐。
孩子处于生长发育期，对能量和营养素的需求高于成年人，如果早餐这样糊弄吃，对他们的生长发育影响很大。
我家哥哥班上一个男孩子，一米七多的大个子，看起来壮壮的。可是开学才一个多星期，头晕了好多次，最严重的一次，手都颤抖拿不稳笔了。老师一问才知道，这孩子从小学起，就没有吃早餐的习惯，孩子看起来很结实，其实有血糖低的毛病，动不动就头晕恶心。
特别是学生，上午是一天中学习的黄金期，大脑消耗的能量很大，如果没有充足的营养支撑，大脑就会非常疲惫，孩子感到精力不足，思考迟缓，容易走神，长期这样就会影响学习成绩。
有调查结果表明，长期不吃早餐的孩子，会出现明显的注意力不集中、成绩下滑、身体发育欠缺的情况，且不吃早餐的孩子普遍比同龄人长得矮。
营养专家也表示，早餐应摄取全天所需总热量的30%，如果孩子早餐没吃好，等于每天只能摄取到身体发育需要的70%的营养，长此以往，孩子不会健康。
所以，早餐不仅要吃，还要认真吃。
有的家长问了，那我们早上随便吃一口是不是就可以了，反正是吃了嘛！
《中国居民膳食指南（）》显示：早餐提供的能量约占全天总能量的25%-30%。所以早餐的食物量应占全天食物量的1/4-1/3。
如果早餐蛋白质不够，孩子的血糖容易不稳定；油炸食物，会导致热量过高，影响健康；而太清淡呢，又缺少维生素和矿物质。
所以啊，一份合理又营养的早餐就非常重要了！
《营养早餐》这本书就指出，最简单也是最科学的的早餐搭配原则，应该是
奶制品+高蛋白质食材+主食类的碳水化合物+水果
其中奶制品可以是牛奶、酸奶、奶酪等；
蛋白质食物包括了鸡蛋、牛奶、肉、鱼、大豆制品；
主食碳水，可以选择米饭、面包、面条、红薯、玉米粥等，最好能保持有1/3以上为粗粮，如玉米、燕麦、小米、红/紫薯、杂粮饭等
再搭配上一份蔬菜水果，尽量选择深色的蔬菜水果，尤其要注意不要用果汁来代替水果。
只要具备了这四种元素，一份完美的健康早餐就搭配完成啦。
不会搭配的妈妈，不妨参考《儿童营养早餐》给出的一周餐单：
周一：胡萝卜小米粥+土豆丝蛋饼+山药芹菜炒木耳+水果
周二：香菇瘦肉粥+麻酱花卷+凉拌晃过+鸡蛋
周三：三明治+牛奶+苹果
周四：小米枸杞粥+包子+拌莴笋条+水果
周五：馄饨+拌海带白菜丝+水果
有家长说“道理我都懂，可是我不会做，怎么办？”那您不妨参考这本《儿童营养早餐》，都是搭配好的营养早餐，直接照着做，方便又营养。
包括了多道营养早餐，全部由营养专家精心搭配，营养丰富均衡，足够保证孩子一上午的热量和营养。
从身体发育、益智健脑、促进身高、提高免疫力、保护视力等多个角度列出对应的健康食谱，全面提升孩子的成长，真正做到吃得好、长得高、越吃越聪明。
更重要的是，每种早餐都很好做，家长无需太早起，只要花上十分，二十分钟就能让孩子吃上丰富的早餐。
早餐是一天中最不能将就的那一顿，无论多忙，都要让全家人补充上充足的能量。
早餐其实不必多复杂，只要保证了营养全面，就能保证孩子的每天活力满满，身体健康。有需要的家长点击下方链接即可下单。
如果您对孩子的中晚餐也无从下手，推荐您再带一套《长高食谱》，这套书分为三本分别为《长高食谱》《钙铁锌食谱》《常见病调养食谱》，可以单独下单，也可以买齐一整套。
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