枸杞子是比较常见的，平时我们都会拿它来泡茶喝，对人体有很多好处。它的吃法是有很多的。那么，枸杞子怎么吃呢?它有什么作用与功效?接下来，大家就跟小编一起来了解一下吧。
枸杞子怎么吃
干吃枸杞子
枸杞子干嚼效果是比较好的，营养的吸收也全面。干嚼的时候量最好减半。一般，成年人每天10-26克之间，若是担心有灰尘，也可以洗干净之后吃。
泡着吃枸杞子
如果觉得干嚼口感不好，可以用热水泡着吃，当然最好还是把泡过的枸杞子也一起吃掉，这样效果更好，另外泡水的话可以经常可以搭配一些其他的保养品，比如枸杞和红枣，对女生补血比较好。枸杞和菊花，重点突出养肝明目的作用。枸杞泡酒，对男人补肾效果比较好。等等很多种泡枸杞的方法
枸杞子煲汤喝
枸杞子煲汤喝的做法很多，各有各的功效，例如红枣枸杞鸡蛋汤，桂圆枸杞汤，银耳莲子枸杞汤等等这些适合女人补气血的做法，还有例如枸杞和排骨汤，枸杞和炖鸡汤，枸杞和乳鸽汤等等适合男人滋补的枸杞汤做法。
但需注意的是枸杞汤最好后面放枸杞，要不水温过高过久枸杞子的药效容易流失，大打折扣，做汤的用量上可以适当增加点。
枸杞子煮粥吃
在煮粥的时候加一些枸杞子是比较好的，可以增加口感色泽。可以做菊花大枣和枸杞粥，也可以枸杞和山药粥。
枸杞炒菜时放一些
不过最好还是最后放入炒菜中，否则容易流失其本身营养，例如滋补的枸杞和羊腰炒韭菜，枸杞和木耳炒山药，枸杞子炒鸡蛋，等等太多的做法。
枸杞子打豆浆
用枸杞子打豆浆是不错的吃法，营养流失比较少。长期坚持吃适当的枸杞子，对我们的身体是有好处的，平时还要注意运动。
枸杞子的作用与功效
免疫调节
枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。
抗衰老
免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。
抗肿瘤
枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。
抗疲劳
枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。
抗辐射损伤
枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。
调节血脂
枸杞子能有效降低患高脂血症的大鼠血清中甘油三酯和胆固醇的含量，具有明显的降血脂、调节脂类代谢功能，对预防心血管疾病具有积极作用。
降血糖
枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，提高胰岛细胞的抗氧化能力，减轻过氧化物对细胞的损伤，降低内二醛生成量，这表明枸杞多糖对胰岛细胞有一定的保护作用。
提高视力
人体的视网膜光感受器是由视黄醇和视蛋白所构成，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A，而维生素A可生成视黄醇，从而提高视力，防止黄斑症。
美容养颜，滋润肌肤
皮肤衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡萝卜素都是强力的抗氧化剂，再加上枸杞所含的微量元素硒和维生素E的协同作用，组成了强大的抗氧化部队;另外，维生素A可维持上皮组织的生长与分化，防止皮肤干燥和毛囊角化，从而起到美容养颜、滋润肌肤的作用。
总结：通过上文的介绍，相信大家对枸杞子的吃法都有了更多的了解。除此之外，文中还介绍了枸杞子的作用与功效，希望可以帮到大家。枸杞子对人有很多好处，喜欢枸杞的朋友可以尝试这些吃法哦。