大蒜属于温性食物，一般来说温性食物都具有滋补脾胃、补血益肾、益气生津的作用，因此可以说大蒜不仅是补肾佳品，而且更是调理易胖体质的好帮手。下面，一起跟小编来看看有哪些美味的大蒜佳肴。
为什么大蒜有利于瘦身减肥？第一点是大蒜具有促进糖类代谢的作用，第二点是大蒜具有保护肝功能的功效。众所周知，大部分的食物进入体内之后，首先会被分解为糖分，如果摄取过量糖分，就会转化成为脂肪堆积在体内，形成肥胖（甚至导致内脏肥大，如脂肪肝）。普遍而言，内脏肥大的人，体型也会相对较为横阔。
所以，如果想要有效减肥的话，就必须先确保内脏功能的正常运作和循环。对此，大蒜就能直接起到降低体内血糖水平、抑制肥胖的作用。
丝瓜可以说是女性美肤纤体的好助手，丝瓜之中含有丰富膳食纤维、维生素群和皂甙，长期食用不仅能起到美白祛斑、抵抗细胞氧化的功效，而且还具有非常强的通便解毒、促进新陈代谢的作用，适宜水肿肥胖者和习惯性便秘者多食用。
只要坚持食用一段时间，就能恢复青春样貌、苗条身材，它的效果比吃代餐更加显著。
现代医学认为，生蚝能为人体产生较强的饱腹感，适宜在减肥期间或者健身期间食用。生蚝之中含有丰富蛋白质、钙质、维生素以及牛磺酸等多种营养成分，适量食用不仅能促进胆固醇分解，而且还能降低体内血脂水平，抑制肥胖。
哪些人群适宜多吃生蚝？更年期女性、贫血女性与缺钙人群。生蚝营养十分丰富，富含蛋白质、钙质和维B12。女性每天食用一个生蚝就可以满足身体对锌和钙的需求，对于男性的保健效果更是为人所称道。
虾，尤其是海虾之中，含有丰富蛋白质和微量元素，日常食用不仅能增强抵抗力、保护心脑血管系统，而且还能起到降低胆固醇含量——抑制肥胖的作用。
除了蒜香大虾，还可以搭配西芹或芦笋来煸炒虾球；茄汁大虾、酱油大虾、蛋黄大虾或者咖喱大虾，一样的美味又健康。
秋季贴秋膘吃什么才好？羊肉一定是一款好选择，因为羊肉不仅能抵御风寒、滋补身体，而且还具有治疗风寒咳嗽、慢性支气管炎的作用，适宜男女老少一同食用。当然，如果加上大蒜一起烹调的话，保健养生功效更为全面。有很多人不喜欢羊肉的膻味，这时候不妨选择尝试一下羊排，不仅肉质较为软嫩，而且膻味不重，味道和普通红肉并无太大的区别。羊排怎么料理才好吃？西式做法建议：红酒炖羊排、黑椒烤羊排、香煎羊排等。羊排怎么料理才好吃？中式做法建议：萝卜羊排汤、蒜香羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。烹调羊排的时候——沸水焯水，可以先放入花椒、姜片、大葱、料酒和胡椒粉等调味品来去除膻味，煮两三分钟左右就可以捞起沥干水份备用。
蒜泥白肉的主要食材有五花肉和黄瓜，在减肥期间我们可以以两份黄瓜——一份五花肉的比例来制作菜肴。这样的做法，不仅可以减少脂肪和热量的摄取，而且黄瓜、大蒜的等蔬菜还能起到瘦身美白、去水肿的功效。另外，如果想要获得更显著的减肥效果，可以用鸡胸肉来替代，把鸡胸肉切成丁状，再拌上蒜泥和青瓜。
韩式烤肉相信是无人不爱，可是它的热量可以说是非常高了，每一百克肉片大约有大卡，加上腌制的调味酱和蘸料，想想都是脂肪。怎么能更健康地吃五花肉？建议搭配山药、西兰花（或花椰菜）、大白菜或者黑木耳来清炒，可以有效分解和代谢肉食里面的脂肪。
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