四神汤是非常经典的健脾胃的食疗方。很多人使用四神汤之后,觉得身体非常舒服,整个人的状态也好了,精气神也好起来了。但有一些人吃完就好像有点上火,好像还有点便秘,那为什么不同的人在使用四神汤的时候,它会出现这些不一样的变化?那么怎么样来针对不同的体质对四神汤做一些小小的调整,来发挥它更大的作用呢?
今天来跟大家分享一下这个健脾胃四神汤的用法。首先我们还是要先从脾胃跟四神汤的本质来入手。四神汤它是莲子、山药、芡实、茯苓。我们来看下这四样东西不同的功效,莲子,味甘、涩、性平,清心醒脾、补脾止泻、宁心安神,芡实其实它的作用也是差不多,味甘、涩、性平,补中益气、益肾固精、除湿止带。山药味甘性平,补脾养胃益气生津。茯苓味甘淡,性平,淡肾利水、健脾和胃、宁心安神。大家可以看到这总结一下,这四个东西听到最多的是对脾胃的作用,有补脾的、有养脾的,有健脾和胃的。它最主要的作用就是健脾胃,这整体搭配起来。那么它在性味上是偏平、偏涩,所以有一些人觉得有便秘的人就不应该吃。
但是其实你也要反过来去思考一下,为什么会便秘?有一些人的便秘是因为气滞不通,所以他肚子胀,觉得这个排便排得不爽,这个是气滞。那这个时候用四神汤他去收涩,可能对他来说就不太妙。但有一些人他的便秘是脾胃虚导致的,它是大便其实是有的,但是没有便意,排的时候力量又不够,这个是脾胃气虚导致的,这是气虚跟气滞还是不一样的,一个是堵住了,一个是不够力。所以这个气虚的人他用四神汤去往外给他推一推,健脾胃,给他补充气,把他这个力量增加起来往外推一推,大便它就通畅了。所以也得看不同的这个便秘的类型。
那有些人说那我那个气滞的,那我老是肚子胀,我是不是就不能吃四神汤?其实也不是,我们做一些微调就行了,气滞的来一点通气的,萝卜就很通气啊,我们日常的食材你可以四神汤,去炖一点萝卜排骨汤,如果感觉还不够通畅,再加五到十克陈皮、十到十五克山楂,它就有很好地帮助脾胃消化的作用。
那么还有一些人他本身是这个脾胃虚寒的,又虚但同时又寒是吧那稍微吃点生冷的东西呢,他就得拉肚子了,就得吐酸水,吐吐吐这清水出来了,这个脾胃虚寒。也可以用四神汤。但是要再搭配一点东西,比如说你可以搭配一点这个五指毛桃,可以加一点这个生姜、花椒,这个东西都很好。这花椒是那个辣的那个花椒,那这样的话呢它就有很好的温中健脾、散寒补气的作用。
那还有一些人他喝四神汤觉得口干舌燥,这是因为你本身偏热,体质偏热、偏干、偏阴虚。那么这个四神汤里面的山药它其实是可以滋阴的,但是可能还不够。你这个时候加一点沙参、玉竹、百合这些也都是食疗的东西,也都是非常安全的东西。
也就是说其实四神汤它是健脾胃非常经典的一个食疗方,它也是一个底方。底方就是可以在这个底方上加很多的材料,去搭配,去实现它的在不同方向、不同的作用。这个就是四神汤好的地方就在于这里。