俗话说：十个人九个肚子。据说我们身边有很多胃病的人。有些人患有胃病，无法正常工作或生活。想要预防胃病，就要从生活中的小事做起。很多人喜欢吃一些养胃的食物，其实可以起到养胃的作用。不过最近有人提出山药可以用来养胃，也被广泛接受。那么山药怎么吃才能养胃呢？
我们可以只吃山药
1、山药配鸭肉吃
因为鸭肉味道鲜美，所以很多人都爱吃。和山药一起煲汤吃，对身体的健康更有好处，对我们的脾胃有很大的帮助。更何况山药含有多种对人体有益的营养物质，而鸭肉则有助于止咳化痰。
2.山药和红枣一起吃
果酱性温，能保持人体血管的弹性，滋养脾胃。虽然可以和红枣一起吃，但可以发挥更大的作用，对人体健康大有裨益。
3.山药配羊肉
山药和羊肉都是清淡的食物。用山药炖羊肉，不仅可以促进我们人体的消化吸收，还可以保护脾胃。
4.山药配猪肉
山药有补气、养胃、健脾的功效，猪肉也可以养胃、强身、强筋骨。我们可以用山药来炖排骨，对我们的脾胃有明显的滋补作用。
吃山药要注意什么？或者吃的禁忌是什么？
1、糖尿病人不宜多吃
山药中的粘液蛋白虽然可以降低人体内的血糖，但山药中含有大量的淀粉，被人体吸收后会产生大量的葡萄糖，从而导致血糖升高。因此，糖尿病人不宜多吃山药。实在爱吃山药的人可以适当减少食量，否则对身体会有影响。
2、大便不好的人要少吃
由于山药中含有大量淀粉，人体不易消化。因此，消化系统不好的人要少吃。尤其是已经出现便秘、大便干燥的人，等病情稍有缓解时，就可以吃山药了。
3、忌与热食同食
果酱本身就是一种滋补品，属于性热的治疗剂。一般我们吃火锅的时候，一般都会放很多辣椒粉，这两者的作用很容易让我们的身体上火。因此，吃热性食物时，不要与山药同食。
4、忌与碱性药同服
碱性药物会破坏山药中的淀粉酶，起不到应有的作用。所以不要与碱性药物一起服用。以上就是山药的作用和功效以及生活中的一些禁忌。在日常生活中，如果我们的肠胃有点问题，不妨多吃山药，搭配一些食物一起吃，可以起到更好的效果。同时也要注意山药的禁忌，以免伤害身体，危害我们的健康。