连喝了2周，软糯香甜，真的是好舒服，感觉自己脾胃都不虚了
最近连续两周，我沉浸在了一种美味的滋养中。不是什么山珍海味，而是一款简单却营养丰富的南瓜山药小米粥。感觉自己的脾胃得到了前所未有的舒缓，今天特地分享给大家这一美味又养生的粥品。食材挑选小秘诀
南瓜：挑选时，要选表皮完整、颜色鲜艳的老南瓜，这样的南瓜水分足，口感更甜。
山药：表面须无明显的伤痕和凹陷，断面应雪白细腻。
小米：应选择米粒饱满、颜色金黄的小米。
枸杞：选购时，应选颜色鲜艳、干燥的枸杞。
红枣：优质红枣应个大、核小、肉厚。
搭配与价格小贴士
这款粥的成本相当亲民，通常在超市或菜市场都能买到。南瓜、山药和小米是家常食材，价格相对稳定。而枸杞和红枣虽然稍贵，但每次只需少量，因此整体成本并不高。
营养价值大揭秘
南瓜富含维生素A和膳食纤维；山药有滋补脾胃的功效；小米则富含B族维生素和矿物质。而红枣与枸杞则为这款粥增添了天然的甜味，同时也为身体提供了多种维生素。
做法大公开
将所有食材洗净，红枣去核，山药切段，南瓜切块。
将所有食材放入电饭煲中，加入适量水。
选择煮粥模式，启动电饭煲。
煮好后，稍微焖一会儿，然后享用。
小贴士
为了保留营养，避免长时间高温煮沸。
可根据个人口味添加适量冰糖或蜂蜜。
如有条件，使用砂锅慢炖效果更佳。
南瓜山药小米粥虽然营养丰富，但也有一些需要注意的禁忌和注意事项。以下是一些需要注意的事项：
适量食用：虽然南瓜山药小米粥营养丰富，但过量食用可能导致消化不良，特别是对于肠胃虚弱的人来说更应注意适量。
避免与相克食物同食：在食用南瓜山药小米粥时，应避免与醋酸、鲤鱼、虾、油菜等相克的食物一起食用。例如，与醋酸一起食用会破坏南瓜的营养成分，与鲤鱼一起食用可能会引起中毒，与虾一起食用可能会引起痢疾，与油菜一起食用则可能导致维生素C被破坏。
对南瓜、山药过敏者不宜食用：南瓜、山药属于比较常见的过敏原，因此对南瓜、山药过敏的人不宜食用南瓜山药小米粥。若这类人食用了南瓜山药小米粥，可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛、喉痛等过敏症状。
避免长时间高温加热：南瓜山药小米粥中含有丰富的营养成分，长时间高温加热会破坏这些营养成分，影响其营养价值。因此，在煮粥时应注意控制加热时间，避免长时间高温加热。
注意食材新鲜度：为了保证南瓜山药小米粥的营养价值和口感，应选择新鲜的食材，并妥善保存。避免食材过期或储存不当导致的营养流失和食品安全问题。
一碗南瓜山药小米粥，不仅美味可口，更是养生的佳品。它简单易做，营养丰富，老少皆宜。在这个快节奏的时代，不妨为自己和家人煮上一碗，让身心都得到滋润与滋养。如同诗人所言：“人间有味是清欢”，愿你我都能在这简单食材中品尝到生活的美好与滋味。
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