TUhjnbcbe - 2024/8/15 16:24:00
山药是一种常见的蔬菜，经常出现在老百姓的餐桌上，深受大众的喜爱。山药既可以说它是一道菜，也可以说它是一种中药，它对脾肾都有很大的好处，从古至今，山药一直在人们生活中占有重要地位。山药分为两种，菜山药还有铁棍山药，其实我们在食用山药的时候，铁棍山药是功效最强的。山药的功效1、山药是不错的润肤食材，如果你的皮肤有干燥掉皮的情况，多吃一些山药就可以，山药中的成分能够滋润到皮肤，让干燥的皮肤重新恢复细腻水嫩的状态。2、山药拿来炖汤喝，是可以起到养胃作用的，如果不喜欢炖汤喝，也可以将山药蒸熟之后，蘸着蜂蜜吃，也能起到养胃的效果。3、常吃山药的话，能够让你食欲不再像往常那样旺盛，并且山药中的营养还能满足你日常生活所需的能量，可以起到减肥的作用。说到山药，这真是一种既当菜又当药的食物，人们都知道多吃山药对身体好。以下这些人多吃山药会起到更大的效果。1、对于体虚的人，每天吃克左右的山药，连续吃1—2个月，可达到补益强身的作用。2、吃山药有利于健脾养胃助消化的作用，从营养学的角度分析，山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能促进消化、改善胃肠功能。3、肾虚之人往往表现为精神不振、懒得运动、尿频、腰酸背痛等，而山药不仅含有多种营养素，而且可入肾经，对补肾、强肾起着非常积极的作用。4、对于糖尿病人，山药中含甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病人的食疗佳品。5、山药可以补脑，这是因为其中的淀粉酶可以水解为葡萄糖，能为大脑提供能量。而山药中的胆碱和卵磷脂都可以使脑细胞的活性得以增强，因此还具有提高记忆力的作用。6、山药可降低胆固醇，山药中含有黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统脂质堆积，有助于预防动脉硬化。食用山药的注意事项1、有湿热实邪者不宜多服。2、大便干结者，不适合多吃山药的，山药有收涩的作用，多吃山药会对肠胃造成损害。3、山药与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。4、山药中的淀粉酶不耐高热，故不宜久煎。