《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
吃山药不如吃3物，天然“养胃专家”，润肺健脾，大人小孩都爱吃
很多人认为进补就要多吃肉，其实应季而食才正确，不管有钱没钱，记得多吃一些瓜果蔬菜，才是最好的进补，让身体充分吸收营养物质。
下面给大家介绍3种食物，天然“养胃专家”，常吃可以润肺健脾，大人小孩都爱吃。
第一种：芋头
推荐食谱：
准备食材：芋头、排骨、大蒜、生姜、豆豉酱
具体做法：
1：芋头切头去尾，削掉外皮，再切成厚片，装入碗中备用。
2：大蒜去皮，先拍一下，再将它切碎，大蒜要准备多一点。
3：冷油下锅，油热烧至五成熟，放入芋头块，开小火慢炸。
4：大约炸2-3分钟，炸至表皮金黄，即可捞出，沥干油脂。
5：趁热放入蒜泥，开小火炸10-20秒，炸至表皮微微发黄。
6：排骨砍成小块，倒入清水，去除残留的血水，再沥干水分。
7：少许生姜大蒜，放进绞肉机中，再加几块冰块，打成姜蒜汁。
8：加入食盐、姜蒜汁、生粉、炸蒜、生蒜、豆豉酱、蒜油、抓拌均匀。
9：芋头放入盘中，加入腌好的排骨，放到锅中，大火蒸20分钟。
10：时间到后，撒入少许葱花，这道菜就做好了，又香又嫩又解馋。
第二种：南瓜
推荐食谱：
准备食材：南瓜、红枣、枸杞、百合、甜酒
具体做法：
1：南瓜削去外皮，刮掉瓜瓤，清洗干净，再切成三角块。
2：把南瓜摆放到盘中，变成这个样子，再撒点食盐调味。
3：锅中水烧开后，放入南瓜，盖上盖子，大火蒸20分钟。
4：准备配料，红枣去核，切小块；红枣、百合洗净备用。
5：中途打开盖子，往南瓜中，加点百合片，继续把南瓜蒸熟。
6：时间到后，把南瓜里面的汤汁倒出来，南瓜汁留着还有用。
7：那个空盘子，放到南瓜上，把南瓜反扣过来，放在旁边。
8：锅中加入南瓜汁、甜酒、白糖、红枣、百合、枸杞，煮到浓稠。
9：煮好后，把料汁淋到南瓜上，这道清蒸南瓜就做好了。
10：端上桌即可食用，清甜可口，软糯香甜，好吃又不上火。
第三种：红豆
推荐食谱：
准备食材：红豆、面粉、糯米粉、白糖、红糖
具体做法：
1：准备适量红豆，倒入清水洗净，再加入清水，浸泡4-5小时。
2：红豆泡好后，倒进电饭锅中，盖上盖子，把红豆给煮熟。
3：碗中加入3勺面粉，1勺糯米粉，适量白糖，搅拌均匀。
4：锅中烧水，水开后倒入面粉，搅拌均匀，搅成面疙瘩状。
5：加入食用油，搅拌均匀，再下手揉成面团，揉成光滑细腻。
6：撒入干面粉，用擀面杖擀成大面皮，再修成长方形的形状。
7：红豆控干水分，装入碗中，加入1勺红糖粉，搅拌均匀。
8：在面皮三分之二处，铺上红豆，均匀地铺开，铺一层即可。
9：把面皮折叠上两次，覆盖住红豆，做成长方形的形状。
10：再用擀面杖按压，稍微擀薄一点，再用刀切成小块备用。
11：起锅烧油，放入红豆饼，开小火慢煎，煎至两面金黄。
12：煎好后放到盘中，酥脆香甜，让人越吃越香，大家快学习吧。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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