随着大面积的降温，我们也迎来了入冬后的第二个节气“小雪”，御寒保暖很重要，特别是在饮食上，大家记得多吃“火力旺”的食材，就如这6种，及时给是身体补充营养，手脚不冰，身体暖乎乎。
一、多吃羊肉
“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，羊肉属于热性食物，和萝卜搭配来制作羊肉萝卜汤，美味升级，营养也加倍！
羊肉洗净，切成大块，放入砂锅中加入没过食材的水，加入生姜片、大葱段，加入2汤匙料酒，大火煮沸后，撇出浮沫后，调中火慢炖60分钟左右，然后加入洗净切好的萝卜块，一起炖煮10多分钟，直至萝卜块熟透，撒入少许盐调味后即可盛出，非常简单。（原汁原味特别鲜）。羊肉和萝卜块可以直接食用，也可以蘸上自己喜欢的调味料，怎么吃都香喷喷。
二、多吃蛋类
蛋类富含优质蛋白质，好消化，易吸收，补益身体，好处多。
三色蛋是一道国宴菜，其实做法很简单，色香味俱全。
把鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别倒入两个小碗中，分别撒入少许盐搅打均匀。在防粘容器中，先放上一层切好的松花蛋丁，然后加入一层咸蛋黄丁，然后把鸡蛋清液倒入，移至蒸锅中蒸7分钟左右至定型，
然后把搅打好的蛋黄液浇到定型好的蛋白上，盖上盖子，继续蒸7-8分钟左右至定型
之后从蒸锅中取出容器，沿着边沿处将其稍稍撬动，使其与容器分离，倒扣在案板上。
最后将其切块摆盘即可端上桌，三色蛋中和了盐鸭蛋黄、皮蛋、鸡蛋的营养，看起来非常漂亮，吃起来也别具风味，美味又营养。
三、多吃大骨头
排骨剁成大块，洗净后直接放入锅中，加入白糖、米醋、料酒、酱油、水，调味料按照1:2:3:4来调配，（水直接加入没过食材即可），大火煮沸后调小火慢炖，直至收汁即可，不用额外加油，也不用额加盐，糖醋排骨非常入味，口口都是肉香，特别好吃，营养又解馋，做法还特简单！
四、多吃白菜
白菜心洗净，撕成小块（或者把大白菜切成长度合适的块状），放入蒸锅中蒸10来分钟左右至熟透，趁着蒸白菜的时候，把肉末炒香，之后浇到蒸熟的白菜上，撒上葱花即可端上桌，简简单单的家常菜，好吃、好做、营养也丰富。
五、多吃山药
排骨剁成块状，清水洗净后，沥干水分备用。炒锅中加入少许植物油烧热，放入姜片爆香后，放入排骨翻炒片刻，加入一大碗清水煮沸，加入盐、蚝油、酱油调味后，慢炖30分钟左右，之后把山药块加入，继续炖煮20分钟左右，山药和排骨都熟透，收汁即可盛出。
六、多吃板栗
鸭肉块提前清水浸泡，挤压出血水，沥干水分后，直接倒入炒锅中，煸炒10分钟左右，到处多余的水分，最后会煸炒出油脂。
此时，加入一汤匙郫县红油豆瓣酱，煸炒出红油，加入少许盐、蚝油调味后，加入一大碗清水大火煮沸后调小火慢炖30分钟左右，加入去壳板栗仁继续炖煮30分钟左右，鸭肉和板栗都被炖的非常软烂入味，根据自己的喜好撒入少许鸡精提鲜后即可盛出。鸭肉和板栗来搭配，简直是天作之合，好吃又营养。新鲜
冬日，天气冷，记得多吃这6种营养美食，美味、营养，滋补身体，手脚不冰，体质好，浑身暖呼呼~
#冬日滋补美食大全#