鲫鱼是我们日常生活中比较常见的一种鱼，它的营养价值非常的高，有很多人都喜欢用鲫鱼炖汤和喝，那您知道鲫鱼有什么食物不能放在一起食用的呢，鲫鱼的功效和作用又有哪些呢，接下来就和小编一起去了解一下吧。
鲫鱼不能和什么一起吃
鲫鱼与猪肝相克
将鲫鱼与猪肝一起食用的话，会有刺激作用，疮痈热病者千万不能食用。鲫鱼性味甘温，具有益气健脾、清热解毒、利水消肿、通脉下乳之功效。猪肝与鲫鱼不合，如将二者混合烹调或配炒，会产生一些不利因素，食用后容易产生痈疽等。
鲫鱼与冬瓜相克
鲫鱼中含有大量的营养物质，而这些营养物质与冬瓜相克，如果两者一起食用的话，会导致身体脱水。
沙参与鲫鱼相克
沙参具有养胃生津、润肺止咳等作用，可用于肺热燥咳、虚痨久咳、阴虚肺热、热病伤津、舌干口渴、内热消渴等病症。服用沙参时，不宜同时食用鲫鱼，同食会引起不良反应。
鲫鱼与蜂蜜相克
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
山药与鲫鱼相克
山药具有补益脾胃、益肺滋肾等功效，可用于治疗脾虚泄泻、久痢、虚劳咳嗽、消渴、遗精、带下、小便频数等症。服用山药时，不宜食用鲫鱼。同食会产生不良反应。
麦门冬与鲫鱼相克
麦门冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦门冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，鲤鱼、鲫鱼则利水消肿，与麦门冬功能不协。
鲫鱼与野鸡肉相克
《本草纲目》中记载：“鲫鱼同猪肝、鸡肉、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽。”一般而言，鱼类与禽类大多不宜共食，主要因其生化反应复杂，机理见前述“鸡肉与鲤鱼”条。
芥菜与鲫鱼相克
鲫鱼的食物药性属甘温，其功能之一是消水肿，解热毒。但与芥菜同食，反而引发水肿。这是因为芥菜的食物药性属辛辣。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者、肾功能不全者，过食则易加重病情。
鲫鱼与猪肉相克
因猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能两者不同，若合煮或配炒同食，二者发生生化反应，不利于人体健康。
鲫鱼与砂糖相克
在平时煮鲫鱼的时候千万不能放糖，因为糖含有多种酶类，与鲫鱼同煮的话，糖中的酶与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。
鲫鱼的功效与作用
1.温中健脾，本品味甘、性温、甘熊补，能健脾，性温，温能祛寒，能健脾胃，善治脾胃气冷，食欲不振，脾胃虚弱。或食后完谷不化，呃逆，消渴欲饮水等疾病，均可选用鲫鱼，以食疗之。
2.利水消肿，脾主运化，喜燥恶湿。如因居处卑湿，或涉水冒雨，水湿之气内浸，或平素酒食不节，生冷太过。湿蕴于中，脾为湿困，健运失司，不能升清降浊，以致水湿下行，泛于肌肤，而成水肿。症见：全身水肿，按之没指，小便短少，身体重雨困倦，胸闷、纳果、泛恶、苔白腻、脉沉缓。治宜健脾化湿;通阳利水，经常食用鲫鱼。疗效甚佳。
3.补气养血，活络通乳，疗效显著。
4.补气摄血。养血调经，活血止血，作用最强。
5.虚寒痢，脾胃素弱之人，感受寒湿之邪，或湿热痢过服寒凉之品克伐中阳，每成本病，症见：久痢不愈，下痢稀薄，带有白冻，蝮部隐痛。口淡不渴，食少神疲畏寒肢冷。舌质淡，苔白薄，脉细弱。治宜选用鲫鱼，温中散寒，疗效显著。
6.产后抽筋，由于产后伤津，营阴耗损，血少滓亏.不能濡养筋脉，以致拘急抽搐。产后骤然痉，头项强直，牙关紧闭。四肢抽搐，面色苍白或萎黄。舌淡红无苔，脉虚细。治宜用鲫鱼健脾益办，滋阴养血，熄风除痉。
7.小儿齁喘，由于小儿辩脏娇嫩。脾常不足。肾常虚,肺气不足，卫外之阳不能充实腠理，故常易为引邪所侵，脾虚不能为胃行其津液，则积湿蒸痰，上贮于肺。症见,咳嗽痰多，食少脘痞。而黄欠华，大便不实，肌肉消廋，倦苔乏力，苔少色淡，腻缓无力。治宜用鲫鱼健脾益胃。化痰止喘。
8.消痈散结，鲫鱼味甘生温，甘补、潺匮。故能活血通络散结，善治诸疮痈肿。淋巴结结核，臁疮等疾病，均有消痈散结之功效。
结语：通过文章我们了就会到，鲫鱼平时住的时候是不能放糖的，因为在糖含有多种酶类，与鲫鱼同煮的话，糖中的酶与鱼肉中的酶及活性物质发生复杂生化反应，对人体健康不利。不过多吃鲫鱼对人体还是很有好处的。