怀胎十月,辛辛苦苦生下宝宝,宝宝出生的那一刻是幸福的,也是疼痛的。那么刚生完宝宝的孕妈妈们该如何坐月子?月子餐三十天食谱有哪些?为了不落下月子病,需要提前了解月子食餐谱注意事项。那么让小编带大家了解一下月子餐食谱制作方法吧。
月子餐三十天食谱有哪些?
准妈妈们怀胎十月,生下来宝宝,接下来坐月子,月子餐第一周的食谱有麻油心头、麻油猪肝、八宝粥、肚片汤、腰花汤、冬瓜排骨汤。第二周要多补钙,处鲫鱼之外可以多喝其它的鱼汤。第三、四周以鸡、羊肉、鸽子、甲鱼、鹌鹑、田鸡各种汤为主。
月子餐食谱制作方法
麻油心头
用材:当归3-5克猪心头半个
方法:将猪心头洗净后放盐生姜当归蒸2个小时左右,可帮助产妇排恶露,饮食中可吃粗纤维蔬菜,不吃豆制品,容易胀气。
第一周以内脏为主,可帮助产妇排恶露和发奶。
麻油猪肝
用材:猪肝尖黄芪3-5克(红萝卜山药莴苣三种蔬菜任选一种为配菜)
方法:黄芪3克加克水熬成ML水左右,加入猪肝尖,配菜爆炒或打汤均可,最后淋上麻油。作用:(补气,排毒,利尿,治虚汗,浮肿)
八宝粥
方法:薏仁1克黑芝麻1克葵花籽仁1克葡萄干20颗红皮花生3克红枣4克糙米50克糯米50克核桃3克(阴米2克最佳)煮粥。作用:(排恶露,清热解毒,健脾,发奶,营养头发)
其他主食粥类还有:海带粥鸡蛋粥鸡丝粥葡萄干粥鱼片粥瘦肉粥(任何粥都可添加生葵花籽仁和生黑芝麻)
肚片汤
用材:猪肚克党参3-5克山楂2颗红皮花生米50克或莲子50克生姜2克黄酒2克
方法:猪肚洗净后切丝或片过水后放陶瓷锅加ML水煮成汤,连渣带汤一起吃。作用:(帮助收宫,瘦身,发奶)注:产妇8周内可吃4-6个猪肚。
腰花汤
用材:杜仲10克腰花--克醋10克生姜10克白糖花椒2克
方法:将腰花洗净,放入杜仲等食材加入ML水煮成一碗,杜仲与配料先煮30分钟,再加入腰花。作用:(缓解腰疼和各种关节疼痛)
冬瓜排骨汤
用材:排骨克党参10克不削皮冬瓜克
方法:排骨过水后加入党参加ML水煮,快熟时放入冬瓜。
产妇生产7天内,以上月子餐可换着吃。
注意:红糖米酒鲫鱼鸡汤禁吃(BB在排黄疸,产妇有炎症,禁吃发物)
第二周以补钙为主,除鲫鱼以外的所有鱼都可以吃。
1用材:鱼克竹笋50克大红枣3颗生姜2克
方法:将竹笋、生姜、大红枣切好备用,把洗干净的鱼在鱼背面划伤口子,将备用的作料抹在刀口上,放在锅里蒸上二十分钟,然后浇上热油,加入蔬菜爆炒后装盘。
2用材:鲤鱼克通草15克黄豆芽克
宜吃:西兰花紫色蔬菜(包菜茄子)萝卜菜
禁吃:发物蔬菜都不要吃,如苦瓜韭菜南瓜
十天后产妇宜吃水果,以瓜类水果为主,一天2次,吃时加热。
产妇不宜吃的水果:西瓜猕猴桃梨香蕉凉性水果都不要吃
禁吃香料:辣椒大蒜
3眉豆木瓜雪耳煲鲫鱼
材料:眉豆克木瓜一只雪耳50克鲫鱼1条脊骨克生姜10克猪肉克食盐10克鸡精5克营养分析:此汤具有健脾调中,利水消肿之功效。脚气病患者,产妇产后吃的辛热补品太多,以至大便密结,甚至脚拘束麻痹者,食用此汤有补血,润大肠,使大便畅通之效果。
制作过程:1先将木瓜去皮切块,去籽,鲫鱼破好切件,脊骨斩件,生姜去皮。2砂煲烧水,待水沸腾时,将脊骨鲫鱼猪肉过水3砂煲一个,放入脊骨猪肉鲫鱼姜眉豆木瓜雪耳加入清水。中火煲2个小时后调入食盐,鸡精即可食用。小帖士:木瓜中的番木瓜碱对人体有小毒,因此每次食量不宜过多,过敏体质者慎用。
第三周、第四周以鸡鸽子鹌鹑甲鱼田鸡羊肉各种汤为主
用材:当归10克黄芪10克生姜10克各种肉类克(可选加花生米杏仁莲子)
方法:用纱布将药包一起,放-0ML水,加肉类(羊肉最佳)放锅煮2个小时以上,吃肉喝汤。作用:(治盗汗四肢疼痛健脾胃)
注意:使用甲鱼和乌龟当肉材必须加竹笋克
炒蔬菜应加入少量菌类食品
月子餐食谱注意事项
忌食用过咸的食物:因为咸的食物中盐的含量比较多,可能会引起产妇体内水分的滞留,导致身体水肿,引发高血压。但也不能不吃盐,因为产妇产后尿、汗过多,排出的盐分过多,所以需要补充适量的盐。
忌生冷、油腻食物:由于产后胃肠蠕动较弱,故过于油腻的食物如肥肉、板油、花生仁等应尽量少食以免引起消化不良。如夏季分娩,产妇大多想吃些生冷食物,如冰淇淋、冰镇饮料和拌凉菜、凉饭等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利恶露排出。
忌食辛辣等刺激性食物:韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。
忌营养单一或过饱:产妇不能挑食、偏食,要做到食物多样化,粗细、荤素搭配,广而食之,合理营养。由于产妇胃肠功能较弱,过饱不仅会影响胃口,还会妨碍消化功能。因此,产妇要做到少食多餐,每日可由平时3餐增至5~6餐。
哺乳者禁食大麦及其制品:大麦芽、麦乳精、麦芽糖等食物有回乳作用,故产后哺乳期应忌食。
产后不宜多吃味精:味精内谷氨酸钠会通过乳汁进入婴儿体内。过量谷氨酸钠能与婴儿血液中锌发生特异性组合,生成不能被机体吸收的谷氨酸,而锌却随尿排出,从而导致婴儿锌缺乏。
刚分娩的妈妈在坐月子的时候有很多的注意事项,在饮食方面更是如此,坐月子的时候不仅仅要补充消耗的元气,还要在乳汁的制造方面下功夫,一起来看看新妈妈坐月子的30天食谱吧!
结语:刚刚分娩完的孕妈妈一定要注意很多事项,不能着凉,不能动怒,尤其是在饮食方面要更加注意。坐月子的时候不仅需要补充身体能量,更要为制造宝宝的乳汁多补充能量。想要健健康康做好月子,那么饮食就按照小编的月子餐食谱来做吧。