导语:家有小学生,早餐从不糊弄,简单一搭营养足,吃饱浑身暖和不怕冷。入冬后,早餐我常这样搭配,省事又营养,孩子吃得饱暖和精神足!
一年之计在于春,一日之计在于晨,在我们平时的一日三餐当中,早餐的占比是最重要的,尤其是冬季天冷了,早餐吃得好吃得饱,还能让人感觉到全身暖和精神头足,自然就不会怕冷了。
我们人体每日都需要均衡摄入蛋白质,维生素,矿物质,以及足够的水分,所以平时的早餐也不能太单一了,种类多一点,味道好一点,家人自然家吃不浪费了,家里有小学生,我们家的早餐从来不糊弄,简单一搭就能端上桌,省事又营养,今天悦悦就来给大家分享一下我们家7天的早餐,不精致也不铺张,家常又接地气,家人也爱吃,自从搭配早餐以后,以往总是吵着要去外面吃早餐的小孩子也养成了在家吃早餐的习惯,孩子吃得饱浑身暖和,一天都能量满满。
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香甜粉糯的南瓜不仅是做面食的好搭档,而且也可以用来做米糊哦,比如这一道用南瓜核桃做出来的米糊香浓可口,比牛豆浆更受欢迎,我倒最喜欢的做法是把它提前蒸熟,晚上就切好放入锅中,按预约键定好时间,早上起来之后直接倒入料理机里面,搅一搅就能喝,温度刚刚好,非常的简单快手,这次的早餐还搭配了杂粮窝窝头,这个窝窝头是用早餐剩余的豆浆做出来的,口感细腻松软,比直接用杂粮和面做出来的面食就要好吃得多,另外还搭配了水煮蛋,橘子,花生米,还有葡萄干,营养算是相当全面了,小孩子爱吃一点也不挑食。
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我们家里的冰箱总是塞得满满当当的,里面有饺子,各种花卷,馒头,包子备的很齐全,全是悦悦平时趁着有空的时候做好冻起来的,天冷了,早上不用刻意早起也能准备好丰盛的早餐,这次是煮了一碗汤饺,再蒸了一些香甜松软的南瓜红豆卷和鸡蛋,这次的是水煮的,而是隔水蒸,没有想到不用过凉也能够轻松剥壳,另外再加上一把花生米,有热汤,有主食,吃起不会觉得乏味,营养也是相当充足。
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这次的早餐最大的亮点就是用黑米做出来的糖三角,大家可不要小看这种糖三角哦,它里面的馅料可是大有文章,不用是普通的砂粮或是红豆沙作馅,而是用黑米和红豆煮熟之后当馅料,口感香甜软糯,比豆沙做的糖三角就要好吃得多,而且冬季进补要多给家人吃黑色食材,外表坚硬的黑米简单处理过后就变得清新粘糯,吃后回味无穷,这个面皮是用红糖和面做出来,微微带有焦糖色,也是相当独特的,看吧,只要花上一点点的小心思,就能做出美味可口的早餐,在外面可是买不到的哦。搭配一小把葡萄干和几片香蕉,味道棒极了。
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天一冷我就喜欢用豆类食材来做面食,它们可都是高钙高蛋白的食材,这次的主食是用红豆搅成米糊和面做出来的馒头,看吧,颜色是深褐色,而且中间铺有葡萄干,闻起来香味浓郁,松软香甜,比普通馒头就要好吃得多,深受小孩子的喜爱,另外还有一锅用红薯和甜酒煮出来的小汤圆,暖和营养又好喝,一碗下肚全身都热乎起来。
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但凡是松软可口的点心啊,小孩子都喜欢吃,这是一道用红枣做出蛋糕,在烤这种红枣蛋糕的时候我喜欢用一种懒人方法,不用去皮也不用去核,相当的省事,就是买那种香酥可口的红枣片,用料理机给它打成碎末再来做蛋糕,吃起来细腻松软,口感一点也不粗糙,成功率百分百哦,另外搭配了一道杂粮粥,也是相当有料的哦,里面有花生,红豆,糯米,山药豆,在晚上就把它们全部洗净倒入锅中,预约好,早上起来刚好可以吃。
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小孩子的口味就是多变,一会想吃水饺,一会想吃煎饺,好吧,这都难不倒老母亲,全都能做出来,饺子从冰箱里取出来之后不用化冻,直接放入刷有食用油的电饭锅里面,盖上盖子按煮饭键,等上10来分钟就可以了,注意最好是用电压力锅,那样子烙出来的饺子外酥里软,底部焦香酥脆,好吃得很,搭配一杯用红豆红枣和山药豆磨出来的米糊,还有天天必备的水煮蛋,咸香适口,好吃又饱腹,营养也是棒棒的。
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冬季我特别爱用糯米做小吃,这次早餐的主角是糯米花卷,有没有觉得特别好看呢?这样子做出来的花卷比烧麦好吃,比包子简单,只要提前把糯米泡软蒸熟,再加上香菇腊肠简单炒香调味,铺在面皮上面卷一卷,蒸出来切成小段,趁热吃不要太香呢,小家伙隔几天就要点名吃这种花卷。通过悦悦以上的分享,大家都可以看得到我们家每天的早餐都会有一道非常饱腹的主食。要么是花卷,窝窝头,饺子,糖三角或是蛋糕,管饱又扛饿,另外就是鸡蛋了,它可是我们平时摄入蛋白质的最佳来源。
结语:家有小学生,冷天早餐我从不糊弄,简单一搭省事又营养,孩子吃饱浑身暖和精神头足自然就不怕冷!#秋日限定菜单#
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