甘油三酯作为高血脂的一种类型，轻微的甘油三酯偏高虽然不会过于影响身体健康，但是如果长期不加以控制的话，会给人体带来极大的危害，像动脉硬化、脑梗塞等疾病都有诱发的风险，那么想要降低甘油三酯需要怎样从饮食方面来控制呢？医生来告诉你应该吃什么，不该吃什么。
想降甘油三酯，哪些食物能多吃？
首先木耳是一个很好的选择，木耳中的多糖物质具有降低胆固醇以及甘油三酯的作用，而且木耳中具有纤维素，能促进肠道蠕动，降低肠道吸收胆固醇的能力，从而协同降低甘油三酯。平常可以用木耳来凉拌、炒山药都是很好的选择，但是泡发木耳时注意不要泡得太久，泡发时间过长容易引起食物中毒。
常吃红豆、绿豆等食物，豆子中含有的豆固醇能减低血脂浓度，有控制甘油三酯的作用，日常生活中可以经常吃一些红豆粥、绿豆汤等食物，能防止甘油三酯再升高，除了这两种豆子外，黄豆、蚕豆、豌豆等很多豆制品都能经常吃。而且豆制品中植物蛋白以及氨基酸含量也很丰富，热量也低，常吃豆子能提高人体免疫力，每天喝一杯豆浆还有防止便秘的功效。
常吃圣女果、柠檬、葡萄等维生素以及矿物质含量丰富的水果，常吃水果能促进血液循环，它们含有的营养物质可以帮助机体进行多项生命活动，对于控制甘油三酯有辅助作用，而且它们含有的的酸性物质能帮助脂肪进行分解，所以多吃水果对身体好。
平时想吃肉的话，可以选择鱼肉，许多鱼的肉中都含有较多的不饱和脂肪酸，能够和血液中的脂肪酸中和，降低血液的黏稠度，一周吃几次鱼肉不仅能解馋还能帮助身体维护甘油三酯的水平，而且鱼肉蛋白质丰富，而脂肪含量较少，吃鱼肉不仅不会使甘油三酯增高还能补充其他方面的营养，是一个可以两全的食物。
这些食物都是甘油三酯能多吃的食物，那么哪些是食物需要忌口呢？
1.饼干、面包等含糖量多的食物不能吃。糖分进入人体后经由肝脏转化为脂肪，会使甘油三酯水平增高，想降下来就很麻烦，所以不要为了一时贪嘴就损害自己的身体。
2.不要吃炸鸡、油条等油腻的食物。人体摄入太多的油脂会增加肝脏的负担，使得血液中甘油三酯的浓度越来越大，增大患病的风险，所以喜欢吃这些食物的人就先控制好血脂水平，等身体恢复健康再吃。
3.不要喝饮料。饮料中碳水化合物和糖分甚至超过了很多食物，喝多了不仅不利于降血脂，还可能导致很多肠胃方面的疾病。
想要维持健康的血脂水平，就要依靠合理的饮食方式，与此同时还需要配合医生的嘱咐进行调理。