“山药炒木耳”这是一道非常健康的美食。山药可以帮助身体进行消化也可以作为主食直接使用，木耳和胡萝卜都是可以促进我们肠胃的蠕动，以此来进行减肥。这两种菜加在一起吃非常的健康，有想要减肥的小姐姐可以学下这道菜的做法，非常简单的！接下来小编就来教大家来制作这道健康又美味的菜肴!
山药炒木耳首先说一下主料：山药（适量，根据人数的多少来选择用量）、干木耳（适量）、胡萝卜（适量）、芹菜（适量）、灯笼椒（适量）。
接下来说一下辅料：大蒜（两粒）、葱（1棵）。
这道菜的口味是：咸鲜。做工：炒的方式。耗时：大概十分钟左右。难度分类：简单
山药炒木耳最后，讲一下这道健康美食的做法，第一步：我们先来准备下食材。把干木耳提前的泡着，胡萝卜洗干净切成片状。青椒清洗干净，切成条状。芹菜清洗干净，切成条状。山药先把表面冲洗干净，泡在水里去皮，然后切成片状放在有水的碗中。大蒜切成沫状。以上动作都做好后把这些食材放在一边备用。
山药炒木耳第二步：开火，等锅热了之后，放入食用油。先来用葱白爆香。等葱白变色之后加入我们刚才切好泡在水中的山药，炒一会加点水再来煮一会。然后再把我们刚才切好的胡萝卜放入锅中煮会儿！再依次的加入我们刚才准备好的木耳、芹菜和青椒来继续炒。最后加入我们切好的蒜沫，来回的翻炒均匀后加入调味料（根据自己的口味适量的添加调味料，这道菜小编觉得清淡点好吃哦）这道美食就完成了！大家学会了吗？是不是很简单呢？
山药炒木耳这道美食的特点就是清淡爽口，吃完油腻的食物来一道这个菜是个不错的选择哦！这道菜可以帮助消化也可以帮助调理我们因为暴饮暴食而被“折腾”的受不了的身体！这道菜对女生来说，食用后可以产生饱腹感而去控制进食的欲望，从而达到减肥的目的！
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