冬天红薯山药都不如它，减肥必备食品，减脂又健康，老年人秋天多吃更健康
秋天虽然气候比较凉爽，但是秋天的空气十分干燥，在这种情况下，如果没有注意养成合理的饮食习惯，否则就会导致上火的情况出现，甚至还会导致口腔溃疡，嗓子发炎等情况出现。想要拥有一个健康的身体，秋天一定要多补充维生素，所以秋天一定要多吃蔬菜水果，比如南瓜就是非常不错的选择，因为南瓜中的维生素A含量非常高。
南瓜口感香甜，味道软糯，不仅价格实惠，营养价值也非常高，老年人的抵抗力比较差，冬天多吃南瓜能够让身体更加健康，因为南瓜中具有丰富的维生素、膳食纤维、以及各种营养物质，不仅如此，南瓜还是一种脂肪含量非常低的食物，及时多吃一些也不会发胖。很多人吃南瓜都是用来蒸，今天教大家做一种特色的南瓜吃法，将南瓜做成南瓜汤圆，香甜软糯，老人小孩都非常喜欢吃。
将南瓜用清水冲洗干净，然后将南瓜的外皮削掉，然后再将南瓜籽去掉，如果喜欢吃南瓜籽的，南瓜籽可以晒干炒熟，要知道南瓜籽的维生素非常丰富，并且营养价值非常高，老年人适当吃一些南瓜籽还是很不错的，不过如果不喜欢吃南瓜籽，直接丢掉就可以了。
将处理好的南瓜再次用清水冲洗干净，然后将南瓜放在案板上用刀切成均匀大小的南瓜块，接着起锅烧水，水开后将蒸盘放入锅中，接着将南瓜块放入盘中，盖上盖子使用大火蒸20分钟，20分钟以后南瓜就彻底蒸好了，接着将南瓜放入盆中，并使用汤匙将南瓜碾成泥，注意一定要全部碾烂，这样才能保证做出来的南瓜汤圆的口感。
南瓜泥搅拌均匀好，加入适量糯米粉、适量白砂糖搅拌均匀，接着下手将南瓜泥揉成光滑的面团，这里大家注意一点，由于南瓜泥的黏性比较高，建议大家带上一次性手套揉面团，这样能够避免南瓜泥粘手，揉面团相对比较容易，也能够节省比较多的时间。
食用擀面杖将揉好的面团擀成长条，然后用刀将面团切成均匀大小的面剂子，接着再将所有面剂子都揉成均匀大小的南瓜汤圆，然后起锅烧水，水开后将南瓜汤圆倒入锅中，在煮南瓜汤圆的过程中要不断搅拌，这样可以避免粘锅的情况出现。南瓜汤圆不需要煮太久，当南瓜汤圆浮起以后就来关火出锅了。
接着在锅中加入适量清水、适量红糖大火烧开，接着再将煮好的南瓜汤圆再次倒入红糖水中煮10分钟左右，美味的南瓜汤圆就做好了。南瓜不要总是蒸着吃，这样做出来的南瓜汤圆营养又健康，冬天绝对不能错过。
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