立冬之后天气一天比一天冷，在寒冷的季节里面，人们总是喜欢喝浓稠的汤粥，因为浓稠的汤粥保温效果特别好，从头喝到尾，汤粥都是热腾腾的。喝这样的汤粥，既可以管饱又能滋养身体，而且还会让身体变得特别暖和。说到营养的汤粥，很多人第1个想到的就是小米粥，因为小米的营养价值比较高，而且味道也特别好，有暖胃养胃的作用。
冬天煮小米粥，别忘了加“它”，软糯香甜又滋补，小米粥更香浓！其实今天小编要给大家分享的就是小米山药粥在煮小米粥的时候加入少量的山药，小米粥的味道会更加香甜，而且山药吃起来软糯又有营养，口感好，营养价值也是比较高的，人们还把山药视为一种“保健食材”。
冬天滋补身体，吃山药也是非常不错的选择，因为山药里面富含大量的膳食纤维，维生素和矿物质含量也比较高，吃山药既能促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，而且还有排毒养颜的功效，另外多吃山药补充维生素还能增强体质，秋冬季节少生病。
而小米粥滋补效果也很好，老人小孩冬天的时候一定要多喝这样的汤粥，那么今天小编给大家分享一下山药小米粥的制作方法，在熬小米粥的时候，我们首先要把小米洗干净，浸泡半个小时之后，倒入滚烫的热水中去煮，然后把山药用热水泡一泡。
山药削皮的时候就不会将山药里面的汁液粘在手上，引起皮肤瘙痒。山药比较容易脱皮，山药脱皮之后切成小块，放入锅中和小米一起煮粥，大火煮沸把山药煮熟转成小火熬制汤汁浓稠加入少量的冰糖。冰糖溶解之后就可以出锅了，这样熬出来的汤粥营养价值高，味道好，还有健脾养胃的作用。你喜欢吃山药吗？