橙汁焗山药
原料:山药、浓缩橙汁、糖。
做法步骤:
第1步、食材。
第2步、山药去皮切段放盐水中浸泡防止氧化。
第3步、取锅加水煮开,再加入浓缩橙汁和白糖。
第4步、橙汁煮开后加入山药,煮开后转中火煮。
第5步、煮久了汤汁会浓稠要小心看火,沸腾太厉害了就把火再转小一点。
第6步、大概煮了25分钟左右即可。
第7步、山药先夹岀装盘,汤汁再用少许粉水勾芡使汤汁更浓稠。
第8步、把汤汁淋上即可。
第9步、近照,酸甜粉粉。
小贴士:
1、山药别太大直径2厘米就好,小点容易熟。2、没有浓缩橙汁的可用橙汁代替。
来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品。