山药鲫鱼豆腐汤是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。小编教你山药鲫鱼汤如何做才美味。
材料，鲫鱼我事先清理好了
姜片擦锅
平底锅放少许油，把鲫鱼两面煎黄
我又换了一个锅，加热水大火15分钟
山药削皮切片，放点白醋，防止变黑
加入山药再小火炖5分钟，加盐鸡精调味即可，可根据个人喜好撒少许葱花。